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福鼎白茶和普洱能一起煮着喝吗

现在来答覆一位来自台湾省新北市朋友问题


这位茶客她不知道,福鼎白茶和普洱能一起煮着喝吗?下面我来告诉大家

福鼎白茶和普洱能一起煮着喝吗


很多朋友之前都是喝普洱的,现在随着白茶的火热,有许多茶友想尝试白茶。白茶十分柔和,属于清新淡雅类型,由于它的工艺是不炒不揉,所以滋味清甜且清爽。随着时间的沉淀,白茶的清新淡雅又有不一样的表现。白茶中的新茶和老茶外形和滋味差距都比较大,一淡一浓,一清新一典雅。而普洱又有生普和熟普之分,由于我不做普洱,所以对普洱的了解不多。最后用一位茶友的话来总结二者的区别。普洱有如倚天屠龙记中的赵敏,而白茶则更像小昭。
福鼎白茶和普洱能一起煮着喝吗

白茶怎么冲泡才好喝


在大小选择上,以110毫升为佳,这个容量下,控水简单,轻而易举能泡出好喝的茶汤。这个茶水比例下,能够冲泡出比较好的风味。低温冲泡,是白茶品质低下的遮羞布。其沸水冲泡,顺带可以检验白茶的品质好坏,何乐而不为。为了白茶能泡的好喝,有三个注意事项。二是冲泡温度要足够,使用沸水冲泡最好,可以保证茶香、滋味充足。三是出水要快,快出水才不会导致茶多酚、咖啡碱过多释放,从而影响风味。玻璃杯冲泡,投茶量宜少不宜多。新白茶,它内在的茶多酚、咖啡碱含量较高,轻而易举就能释放而出,一般用白瓷盖碗、玻璃杯冲泡就好,要是使用煮茶法,会导致苦涩味变得浓烈,影响喝茶滋味。而老白茶,经过陈化后,内在的茶多酚、咖啡碱逐年下降,经过煮茶后不容易出现苦涩味。不同的白茶,讲究分类存放。白茶保存,要求遮光、干燥、密封、无异味保存。基本分类、冲泡、保存,前后共有30个小知识点分享给各位。欢迎关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
白茶怎么冲泡才好喝

什么样的叶茶适合煮?


像寿眉这样的叶茶茶饼适合煮,特别是存放时间较长的老白茶,先泡几泡再煮,茶味醇和,伴有枣香,喝起来别有一番风味。老生普、老熟普新的普洱茶不适合,因为这时茶叶的内含物质活跃,茶汤容易出味,冲泡来喝比较好。煮普洱茶一般用老茶,经过长时间的存放,茶叶中的物质经过转化,老生普中影响苦涩味的物质减少,茶汤变得更醇厚香甜。能和朋友一边煮茶喝茶一边聊天,乃人生一大乐事。煮茶不可用新茶,因为新茶内含物质活跃,容易造成茶汤苦涩浓厚,失去了鲜爽的口感。最后需要注意,煮茶的时间不宜过长,一般煮3-5分钟倒出来,留根续水后再煮,煮茶的火力也不宜过猛,水开了以后,最好用小火煮茶,这样煮出来的茶汤口感更好。
什么样的叶茶适合煮

白茶怎么冲泡、保存


还有的朋友,想知道白茶要怎么冲泡、保存。在此,与各位分享一篇干货知识,涵盖基本分类、冲泡、保存等话题。现如今,白茶可细分为七类。目前白茶常见有两种形态,一是散茶,二是饼茶。散茶,就是白茶经过摊晾、萎凋、干燥后直接收集而来的白茶。根据不同的外观要求,白茶中有三大分类。台地白茶,指的是长期有专人看管、打理的茶园。且白茶加工还要符合三原则,原产地、原材料、原地加工。一是茶水比例控制到位,110毫升白瓷盖碗,搭配5克白茶最好。玻璃杯冲泡,依旧使用沸水冲泡。新白茶,它内在的茶多酚、咖啡碱含量较高,轻而易举就能释放而出,一般用白瓷盖碗、玻璃杯冲泡就好,要是使用煮茶法,会导致苦涩味变得浓烈,影响喝茶滋味。而老白茶,经过陈化后,内在的茶多酚、咖啡碱逐年下降,经过煮茶后不容易出现苦涩味。
白茶怎么冲泡保存

白茶保存的五大关键,你知道吗?


白茶保存的五大关键,你知道吗?那保存白茶,首先要懂得选择一款原料干净、采摘适时、工艺到位的白茶。存白茶之前先记住这五点吧:保存白茶的基础要求是什么?含水量合格的白茶在后期存放过程中,才能经得起长时间的储存。白茶的含水量在国家标准中是不超过8.5%,太高就会受潮变质。如果贮藏茶饼环境不佳,建议多套一个内袋,更加稳妥。单片或者几片茶饼,不建议收藏,应尽早饮用完。单片装茶饼多数人,在取茶后,或袋口没封好,或随意就放置,或有经常拿去,受潮氧化难免,因不建议长期存放。具体的做法可以参考以下:使用白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。当白茶存放在紫砂罐里后,紫砂罐会吸收空气中的水汽,然后通过小气孔渗透到罐子内部,即使开口封得多么严密,内部的白茶也在遭受水汽的侵袭,时间一长,白茶就会变质,不能再饮用了。
白茶保存的五大关键你知道吗

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