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零失误!学会这三招,买到好岩茶、白茶、红茶,邻居看完都羡慕了

流传最广的一个故事是,有人在赶着考试的时候路过武夷山。你永远不知道,但是他们在路上生病了。就在他们快要死的时候,一个和尚用茶治好了举人的病,然后他们才能继续去北京参加考试。

每个综艺都有很多故事,很有意思。有兴趣的茶友可以自己查资料,这里就不赘述了。

前段时间,在喝茶的时候,我请一些朋友一起品尝。有些人已经喝了很多年的茶,有些人已经很久没有喝茶了。

所以在今天的文章中,我们来介绍一下那些关于买红茶、岩茶、白茶的事情。

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看看茶叶的外观设计是否能够符合选购的标准。

例如,岩茶是紧的,而白茶则是比较完整的原始外观的茶,有芽有叶,品种不同,外观也不同。

就像白毫银针是芽头,寿眉是芽三、四片叶子,买茶时可以清楚地了解品类的特点,然后拿出钱包。

以白茶为例,不同种类的白茶整体颜色会略有不同。

例如,白茶中的春白茶主要是白茶和绿茶,花蕾是白茶,叶子是绿茶,一杯是白茶,很新鲜。

秋白茶,主要有五种颜色,有白色、绿色、褐色、棕色等,看起来像迷彩服,色彩斑斓。

事实上,这一说法并不准确。

白茶虽然是白色的,但底色是绿色的,冲泡出来的汤的颜色会因冲泡的种类和次数而变化。像是喝2020年的春寿眉,有莹白带点黄,有小麦啤酒色,樱草黄等。

那么按照这个观点,这个汤是用岩茶青色做的吗?定然不是的。

早些时候,听一位茶友讲述自己购买岩茶的经历,他说,刚开始喝岩茶,看到周围的人都在喝岩茶,他们也和大家一起喝。

泡好的茶,碎茶几乎占了汤的大部分,带有烟味、绿味,但也很苦,不好喝,于是把茶扔掉了。

因此,在购买茶叶时,必须仔细观察茶的外观,酒吧和颜色符合标准,然后才能购买。

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好茶的香气,都是好闻的、舒服的。

如果你遇到一杯茶,茶的香味是非常凌乱的,非常浅的,或者有一种闷气味和其他不愉快的味道,那么毫无疑问,这种茶的质量肯定不好。

记得我摘十二只金蛾的时候,试过很多水龟。

发现其中一种茶,即使是最基本的焦糖香气也很微弱,杂味很明显,这种茶直接就被淘汰了。

还有一种焦糖也很淡,但是花很浓,但是没有安静的香味,是那种甜甜的味道,有些油腻,闻起来不舒服,所以这种已经被淘汰了。

当你闻到干茶的时候,好茶的香气沁人心脾,清香扑鼻,带着一股干植物的味道。

记得以前有人说过,巧克力风味的白茶是品质优良的象征,其实白茶的品质就像那样极其低劣,就是茶叶的含水量没有达到标准,然后经过长时间的贮藏,这就是茶叶变质和发霉的表现,这样的茶叶不建议喝进胃里,只会对身体造成伤害。

那么,将巧克力风味作为优质茶的味道的意图就非常明显了。真的是司马昭的心。

买茶叶的时候,可以通过茶叶的香气来判断茶叶的好坏,无论是岩茶、白茶还是红茶。

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好茶中的芳香物质非常丰富,在冲泡过程中,你可以捕捉到茶叶飘浮在空气中,此时,你不禁想深呼吸,所有的香气都进入鼻腔,细细感受。

好茶真正的外观是香气浓郁,香气持久,层次丰富,香型丰富。

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买茶第三步:品滋味

感受到茶的香气之后,你就可以品尝到茶的味道了。

最后,不管是红茶、白茶还是岩茶,都买回来喝。

我以前喝过一种叫黄冠银的岩茶,香气很高,有很浓的张扬栀子花香。我对这茶寄予厚望,但茶汤不尽如人意。

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如果一个茶汤有刮舌面,有明显的苦味,不清爽,味道不好,那么这个茶就是

品质就不佳。

在去朋友家喝茶之前,喝今年的春寿梅,朋友们因为用盖碗不是很熟练,10多秒冲出来的汤,让茶泡出来的汤喝起来有些苦涩。

虽然喝起来有点苦的感觉,但很快苦涩的味道就会慢慢张开在嘴里,留下淡淡的薄荷味,然后去喝水也会觉得嘴里很凉快。

不过,我建议你尽快泡茶,这样你就能品尝到好茶的味道了,不管是红茶,岩茶还是白茶。

此外,好茶的汤感醇厚有意味,用舌头一推就能感受到汤的顺滑。

如果一个茶喝的水很薄,什么都没有,除了香气,其他和水是一样的,那么这种茶的质量有问题。

《5》

有一段时间,我喜欢在晚上喝一杯红茶。

但是今天,我喜欢在下午喝一杯白茶。

盘腿坐在他面前的一张小桌子和一套简单的茶具上。

手边放一本最近读的《小山河》。背靠着墙边喝茶边看书,非常惬意。

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