散茶和饼茶该选谁

现在来答覆一个来自河北省其它区网友问题

这个茶友他想弄懂，散茶和饼茶该选谁？大家看看下面这些回答

散茶和饼茶，该选谁？

然而，随即又有新的疑问冒出来了，散茶和饼茶，该选谁？老实说，很多人喝白茶，直奔老白茶而来。那些极其便宜的，9块9包邮，或者几十元、几百元一饼的十年陈老白茶，大概率是做旧茶冒充的。因此，新茶友在还不会鉴定老白茶真伪的前提下，建议买新白茶。或者是找到一位靠谱的、值得信赖的茶掌柜，选择价格合理，与年份相匹配的老白茶。那么，秋寿眉散茶和饼茶的选择，堪称历史性难题。众所周知，因为寿眉的产量普遍高于白毫银针和白牡丹，意味着它有足够的量。散茶和饼茶，该选谁？


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春寿眉的香气有三大特点

寿眉闻此言，该一大哭。寿眉，是一款优质白茶，因其产量高，故而价格比较实惠。叶片大，也是寿眉的优势，厚实阔大的叶片，内含丰富的物质，可为白茶提供滋味物质。若是您觉得寿眉不好喝，质量差，那是因为你没有遇到一款优质寿眉！只是，因采摘季节的差异，寿眉的外观颜色与特点，微有变化。春寿眉的香气特征，可总结为三大点。春寿眉在采摘时，气温较低，这种低温天气，将茶叶中的氨基酸物质保留下来，制作成茶后，就表现出独到的鲜爽。秋寿眉的香气，也有三大特点。同时，氨基酸还能提供一定的甜味。

春茶季，茶圈不平安

但在这个白茶春茶即将开采的节气里，春雨，并不是什么好东西。春茶季还是晴天多比较好。烟雾才够飘渺，有了薄雾浓云，黛色的远山，才有了水墨画般的意境。话说，茶圈最近很不太平。发生了一，二，三，四，五.......件事。什么人嘛，每次我上山去开仓库，他立马就跟上来了。逮着机会就蹭我的老茶喝，真是不想再理他了。你乱定等级，这明明是白牡丹！如果没有把它翻出来喝一次，也永远不会明白，有的老寿眉，春寿眉，散茶，陈化四年后，会变成纯正的白毫银针才有的稻谷香。

寿眉茶是什么味道？寿眉茶的喝法

寿眉茶是什么味道？寿眉茶的喝法？新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。寿眉茶的喝法一、新寿眉茶泡法当年新寿眉的口感肯定是要比老寿眉的口感要清淡些的，如果是喜欢更有滋味一些，那么可以在碗里多投一些寿眉。有的茶友用盖碗冲泡寿眉新茶时投茶量偏少，主要因为寿眉茶一般不会像铁观音、武夷岩茶那样标准称重、小泡包装，不容易掌握投茶量。冲泡寿眉新茶的时候，保留茶梗，不但可以提高寿眉新茶的耐泡度，而且较高的甜度可以冲淡寿眉新茶的青涩味。注水当以100℃的沸水，只有温度足够的开水才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层，将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来，使茶汤更加的浓郁。但最实用的还是用玻璃壶煮茶，这样既能观赏老寿眉茶在水中的状态，又能很好地控制老寿眉茶的汤色，以便控制出汤时间。

枣香老白茶，为何能独占鳌头？

想遇到枣香老白茶，这可是需要运气+技巧双重考验。有的朋友，茶龄十年，喝白茶三年，也未必有机会遇上正宗的枣香。不是说爱喝茶的人运气都不会太差么？这位朋友之所以三年都没喝上枣香老白茶，就在于他压根就没努力对方向，试图在散茶里寻找枣香，这不是天方夜谭吗？在此，可以解答困扰许多茶友多年的问题：枣香是不会出现在散茶寿眉中！欲知缘由，花三分钟往下看。这两个前提条件，缺一不可。老，表示是茶叶的一种年龄。在内部，茶叶也发生着肉眼不可见的转化。我们能接触到的枣香，还是寿眉饼茶的专利。将茶青中的这些香气物质一一对应，可发现存在这样的规律。枣香的出现，是由白茶中的芳香物质决定，唯有这些物质充足，含量高，才有机会让枣香出头不是。加之枣香是在寿眉饼中出现，可见白茶的压饼工艺也是关键环节。是的，枣香寿眉饼被终结。枣香所带来的甜蜜体验，是其他老白茶所无法取代的。枣香老白茶，为何能独占鳌头？


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