购买白牡丹常见的五大误区，看一看，避免再踩别人踩过的坑

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1》

不仅名字像花，它的味道比花椒还要好。

香气层层浓郁，分明，能清晰地捕捉到汤中缱绻花香，是如此清新、清澈、优雅，像一位身穿白色长裙、长发飘飘、温柔温柔的女人。

然而，在购买白牡丹时，总会有茶店老板混淆黑白，给白牡丹贴上枣香的标签，高价出售这种“枣香白牡丹”。

此外，还有许多错误在购买白牡丹，今天要盘点。

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神话1: 白牡丹糕会产生强壮的大枣。

在茶圈，很多茶友都在寻找枣味的老白茶。

每当我们遇到这样的问题，我们就得解释说，枣香只出现在叶子和茎较多的白茶中，例如质量好的老寿梅糕可能会因枣香老化而失去香味。



陈化并产生枣香并不是那么简单。而且在良好的贮藏条件下，也有可能使枣树陈化出温暖的果实。

香菜的生长与白茶的加入有关，生命眉毛叶宽，茶茎粗壮，果胶材料丰富，在压蛋糕的过程中，通过揉捏和压蛋糕等工艺，果胶材料部分溢出附着在叶子上，形成天然粘合剂。

再看白牡丹，它的叶子又细又窄，茶梗又短，果胶含量又不如秋长眉，所以没有硬件形成枣香。

如果在一段白牡丹糕中品尝红枣，要么是寿眉披上白牡丹的外衣，要么是发酵不良的气味。

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误区二:在白牡丹陈年多年后，只有一股浓郁的花香。

白茶属于六大茶中的微发酵茶。在陈化过程中，微量氧分子会不断与茶叶中的物质发生反应，生成新的物质，使茶汤的口感更加成熟，更加克制，更加醇厚。

然而，经过多年的陈化，药香占主导地位，花香变得更加内向。

《4》

所以清爽的感觉对白茶来说很重要。



有人认为，清新就是入口处茶的清新，就像站在空谷里感受春风吹在脸颊上一样，清爽自然。

其他人感觉新鲜如新鲜芽，剥去竹笋的外壳，明亮的呼吸丝进入鼻腔，像清晨的露珠，吹过山的风。

自然有。

品质优良的白牡丹的花蕾和叶子上覆盖着厚厚的白毛，其中含有大量的茶氨酸，可以为茶汤提供清新的感觉。而在陈化的过程中白毫的数量不会出现因为不同年份的增加而减少，所以我们带来鲜爽感的物质文化并没有完全消失。

除非白茶经过了不正当的工艺，比如堆发酵。在堆积的过程中，茶绿带来茶氨酸的清新感觉，其他部分的物质会被消耗和分解。

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神话4: 白牡丹老化多年后会变黑。

很多人认为白茶在老化过程中颜色会变成黑色，这是高龄的表现。这种看法是错误的。

牡丹主要是绿色和白色，叶子是绿色的，白毫的芽和叶子呈白色。

它们主要是白绿在新茶时期，老化后最基本的颜色不会急剧变化，如变黑，自然不科学。

白茶的外观看起来是黑色的，与坏技术有关，如桩和高温干燥。



在发酵不好的情况下，幼叶中的叶绿素被部分破坏分解，使整个茶叶看起来暗淡无光。

堆积发酵分为轻度和重度，重度不良堆积发酵下的白茶整体看起来会比较黑。

整片烧焦的茶叶会看起来有点黑。

茶叶质量好，工艺好，白色牡丹在贮藏过程中老化，颜色不会变黑，黑色不是一年的代表，而是质量差的象征。

《6》

喝茶不看年份，看个人口味偏好。关键是找喝茶的质量。

可见，高龄的老白茶存在于很多老茶中。

在陈化过程中，为白茶提供了一个良好的贮藏环境，使它能够成功地储存在老白茶中。

如果茶叶储存的某个环节出了问题，让白牡丹喘不过气来，受潮，那么整体质量就会下降，没有饮用价值。

此外，储存好的白茶需要很多钱，需要专门的仓库和专业设备，需要除湿机和空调的全天候运行，以确保茶叶储存环境的安全。

这样就不容易存放老白茶了。市面上真正的老白茶不多。买老茶风险太大。



白牡丹，作为茶之花，深受茶爱好者的喜爱。

买到优质白茶，才能体验到好牡丹的真正风采。

不是喝茶的年份，是喝茶的味道。

买个质量好的好牡丹，感受一下花香。

找品质，不要让老茶占便宜，才能真正感受到白茶的鲜醇。