福鼎白茶萎凋工艺

我们来答覆一个来自湖南省其它区朋友疑虑

这位茶友她想弄明白，福鼎白茶萎凋工艺？大家看看下面这些回答

福鼎白茶萎凋工艺

遇上梅雨季节，需经常开窗通风、注意防潮除湿；高温高湿的环境，都不利于白茶长久存放，易导致霉变。存放环境要求无异味茶叶的吸附性都非常强，若要白茶存放得好，存放的环境需确保没有任何异味；注意远离厕所和厨房。存放时切勿频繁打开存放白茶时，如果频繁打开包装，容易让空气进入，从而加速白茶的氧化速度，不利于白茶的长久存放。存放时要避免阳光直射白茶忌阳光直射，会影响茶叶的品质。并将其挖出带回家经过精心的培植。此树就是现今闻名的福鼎大白茶的茶树。白茶品牌故事二蓝姑，相传在很久很久以前，在太姥山的山脚下住着一位农家女子，为了躲避战乱而逃到这里来居住，这边的人们都称呼她为蓝姑。综上所述，福鼎白茶萎凋工艺，采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，因此，优质的白茶不仅口感好，功效也是非常多的！


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白茶的制作方法

白茶的制作工艺分为萎凋和干燥两道工序，重点在于萎凋这一环节。白茶的萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。一般晴朗的天气适合采用室外日光萎凋，气候不佳时则适合采用室内萎凋。然后再以文火进行烘焙，直到足干为止。这种制作方法既不会破坏茶叶中酶的活性，又不会促进其氧化作用，成品茶毫香显现且汤味鲜爽。此茶属轻微发酵茶，是我国茶类中特殊珍品。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美誉。白茶的主要品种有银针，白牡丹，贡眉，寿眉等。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。因此我们在在看电视时多喝一些白茶有百利而无一害；尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，身体健康。白茶含有丰富的氨基酸，其性寒凉具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季当地人们若啜一杯白牡丹茶水很不会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

福鼎白茶的功效与作用

无论你喝的是福鼎白茶，还是其他的茶，只有我们避免饮茶的禁忌，喝茶才能有利于我们的身体健康。喝福鼎白茶，不可过量喝，空腹喝，睡前喝，饮用劣质的白茶；生长环境有污染，如农药化学品，还有发霉的白茶，有胃病者，老人不宜饮用太多。其实这都是因为我们在喝福鼎白茶的时候，在热气腾腾的情况下，喝了福鼎白茶之后会出汗，对轻度感冒有效果。这所有起到的效果，要归功到福鼎白茶具有滋阴润肺的特点，不仅能缓解感冒引起的喉咙不适，还能消除喉咙引发的炎症，起到平喘化痰的作用。另外，福鼎白茶还可止泻，暖肠道，改善腹泻和痢疾带来的影响。福鼎白茶冲泡后汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口，是不错的饮品。一款好的福鼎白茶来之不易，如同凤毛菱角。福鼎白茶，细细品，你会越来越喜欢，享受它带来的美好滋味。

白茶的功效和作用

一提到白茶的工艺，很多人都会“捂着鼻子笑”。日光浴时绝不可饮用白茶。白茶的工艺简单朴素，不炒、不揉、不整理。然而，尽管如此，白茶的工艺也有精粗之分，这也会对茶叶的品质产生很大的影响，随之而来的是价格。在枯萎的过程中，茶艺师需要时刻关注天气状况的变化。白茶中的茶多酚能增加皮肤的抗氧化水平，防止自由基对细胞的伤害，促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍，能有效防止皱纹，延缓衰老。

白茶干燥工艺

最古老的白茶干燥工艺类似于中草药，直接在阳光下干燥。制茶机根据白茶色泽和香气的变化进行搅拌。炭烧加工后的白茶炭香、清香明显，这种干燥工艺的白茶广受消费者喜爱。白茶的药用功效有史料记载。可见，白茶富含人体所需的营养。长期适量饮酒对身体有很好的保健作用。白茶按形式不同可分为散茶和饼茶。散茶是白茶绿茶原料自然萎凋、干燥而得的一种简单形式。饼茶是在散茶的基础上进一步加工而成。喝白茶不需要特殊工具，也没有特殊要求。服用过多将无法起到良好的保健作用。


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