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寿眉蓬松就少投茶,白毫银针只是芽头就多投茶?这4点白茶冲泡方法靠谱吗

《1》

春风十里,不如你

只是回望的一瞬间。

现在,特别期待春茶时节,那些留在太目山茶园的茶客们,我们将带来怎样的惊喜。

在2021年春茶季到来之前,喝着2020年的春白茶,盼望着,期待着,憧憬着……

一边进行喝茶,一边通过翻阅旧书,也算是不辜负了这个学生阳光明媚的下午。

按照惯例,我们应该先看看这几天茶友的留言。如果我们不知道,我们会震惊的。

一位茶友说,他平时泡茶,都是随便抓一把白茶,要抓多少就是多少,就像那个泡泡喝一样,很省事。

读完那条信息后,我心想:这对你来说很方便,但白茶的味道需要考虑一下。

我们喝茶吧,不就是为了茶的味道和香气吗?这倒茶很容易,要做好茶汤就很难了。

所以为了让更多的茶友喝好茶汤,今天趁着阳光,我就来说说扔茶的错误方法。

《2》

随手抓一把白茶?

白毫银针

但在麻烦的背后,有一个巨大的漏洞。

泡一杯茶汤不满足你挑剔的味蕾是很容易的,所以你不能享受好茶的魅力。

你看,要控制茶叶的数量是不容易的。如果你抓得少或多,茶的味道就会偏离。

比方说,茶叶抓多了。

毕竟冲泡白茶,用110 ml左右的量盖碗时,建议抛5克茶。冲泡出来的茶汤口感符合大众茶友的口味。香清又甜又新鲜。

如果你扔太多的茶,茶会尝起来很苦。

毕竟,在同一个空间里,五个人站得刚刚好,但突然被挤成两个人,肯定会觉得很拥挤,不那么舒服。

再比如,茶叶抓少了。

因此,村姑娘陈某建议,冲泡白茶时,要用克秤称茶,确保茶量准确。

这样就可以喝出口感极好的白茶,不浪费自己的时间,也不浪费好茶。

《3》





寿眉冲泡

她说,今天我要和大家分享一种非常特殊的方式来浸泡白色毫秒。

听到她说“特别”这个词的时候,立刻引起了好奇心,并不会活着划走,而是继续观看。

正当我以为她要把所有的百豪银针都放进去的时候,那个人开始数银针了!是的,开始数芽头!

她一手拿着茶尺,一手拿着茶匙,把银针一一数好,扔进盖碗(容量约90毫升)。

没想到,这种特殊的泡茶方式,也就是数银针,简直无语,傻眼。这是什么神操作?

然后我看到一条信息说,你为什么这样扔茶?

事实上,这种泼茶的方式,是对茶的最大浪费。

但标准白毫银针的干燥度,三十个芽还远远不够5克,泡出来的汤的味道只会无味。

白茶冲泡方法

《4》

根据白茶体积投茶?

以茶量计,说穿了就是按茶的形状上茶。

这种扔茶的方式有主观错误。

白茶的制作工艺简单,保留了茶原有的幼稚外观。

而5克银针,正好盖在盖碗的底部。

所以根据茶叶的大小就眼光来投茶,不合理。

这种抛茶方式不仅受茶叶外观的影响,还受碗型的影响。

不同形状的物品蓬松度不同。例如,有人问,一公斤石头和一公斤棉花,哪个更重?

《5》

根据喝茶人数投茶?

有人说喝茶是一种精神状态,是一种心情。

只有一杯清香醇厚的茶才能给我们更好的体验。

白毫银针

当我看到这个评论时,我其实想了很久,有些人不明白茶朋友想说什么。

他想说的是,用同样量的碗,一个人少喝茶,更多的人多喝茶?还是在使用不同容量的盖碗时,一个人喝茶就铸茶5克,更多的人会换大盖碗,增加茶量吗?

在前一个案子里,有一个错误。

这不是对待客人的方式啊,这显然是在驱使客人离开,用苦涩的茶招待客人。

这对自己来说太难了,你不必这样做,喝茶就是它的味道,减少茶叶的量,香气和味道就会差很多。

不必省下几克茶,这样招待客人时只能喝上好茶。这是没有必要的。

《6》

茶的量是决定茶汤味道的关键。

旅行好不好,能不能留下深刻的记忆,茶量是关键。

把适量的茶放进合适的容量盖碗里,一杯好茶即将诞生。





寿眉冲泡

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