老白茶如何区别做旧

茶友们一起来探讨一个来自陕西省大荔县茶客疑问
这个网友她想明白，老白茶如何区别做旧？下面我来告诉大家

老白茶如何区别做旧

因为气候的不同，采摘下来的秋白茶与春白茶的外观颜色有着很大的区别。而秋白茶，压制成饼后，颜色仍旧是以五彩色为主。所以说，老白茶如何区别做旧，与采摘时间也有关系。这位茶友因为经常看我们的文章，深知颜色黑并不是老白茶年份的代表，而是劣质茶的代表。没过一会便败下阵来，因为大部分的人都相信年份高的老白茶，颜色黑是正常的。植物会随着季节的变换，颜色发生改变。白茶作为植物的一种，也不例外。颜色黝黑的茶饼，还是不要了最好吧。

做旧茶和老白茶有什么区别？

做旧茶和老白茶，从气味上也相差甚远。自然陈化，没有存坏的老白茶，香气是很丰富的。若老白茶沉淀足够充分的话，那药香更是醇厚浓郁，单是闻着，都让人感觉神清气爽，心旷神怡。因为制作不佳，茶叶内部的芳香物质损耗严重，所以比起正常陈化的老白茶，它的香气虽有，但就显得十分寡淡。总之，无论是香气寡淡，还是气味难闻，这绝不是正常老白茶的表现。这样寡淡如水，甚至难以下咽的做旧茶，怎能飞上枝头，冒替醇香的老白茶呢。时间给予的味道，在一壶老白茶身上，淋漓尽致地体现着。


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做旧茶和老白茶的区别

除非是存储时，方式不当，使白茶跑气或是串味，否则，老白茶的毫香可不会减弱。而药香也是老白茶不可不提的香气。优质老白茶的内质充足，药香更是醇厚沉稳且浓郁。此外，陈香、花香、稻谷香也都是老白茶的香型。但这汤感，也展现了做旧茶与老白茶最本质的差别，茶叶中的内质含量程度不同。真实的老白茶，简单的工艺使其最接近原汁原味。更甚者，茶汤难以下咽，口中异味弥漫，与老白茶简直云泥之别。也不要因为做旧茶的存在，而对老白茶心存芥蒂，不愿再尝试。做旧茶和老白茶的区别。

如何辨别老白茶？

平常我们在喝老白茶，不管是在它干茶时，还是冲泡，煮制后，都具有一定的香味。经过3年的陈化，它的枣香是缓慢悠长的。不仅如此，因为有的做旧茶原产地不好，工艺不佳，导致内部所含的芳香物质有限。正宗的老白茶，在制作完，陈化后，里面的茶味物质都还是非常丰富。但是，做旧茶的汤色就没有如此的变化。老白茶在冲泡后，叶底还是有光泽，并且油润，挑开叶片会发现，它们都已经舒展开了，有纤维感，很自然。在回答这个问题前，小白想先扯两句老白茶。相信不少茶友都很喜欢老白茶。但是，这么好的老白茶产量却不多。毕竟要经过不低于3年的完善储存，才能转化出老白茶。06辨别做旧茶，看外观，闻气味，品滋味。茶友们可以根据小白的讲述，从这三点出发，识别做旧茶。若还是担心买到做旧茶，也可以自己买一些新白茶回去，细心储存，慢慢转化。这样就可以喝到安心的老白茶了。无论怎样，大家在购买白茶时，都要多长一个心眼。

做旧茶和老白茶有什么区别？

做旧茶和老白茶，从气味上也相差甚远。自然陈化，没有存坏的老白茶，香气是很丰富的。若老白茶沉淀足够充分的话，那药香更是醇厚浓郁，单是闻着，都让人感觉神清气爽，心旷神怡。因为制作不佳，茶叶内部的芳香物质损耗严重，所以比起正常陈化的老白茶，它的香气虽有，但就显得十分寡淡。总之，无论是香气寡淡，还是气味难闻，这绝不是正常老白茶的表现。这样寡淡如水，甚至难以下咽的做旧茶，怎能飞上枝头，冒替醇香的老白茶呢。时间给予的味道，在一壶老白茶身上，淋漓尽致地体现着。


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