冷水投茶还是热水投茶

今天来答复一位来自湖南省蓝山县网友问题

这个朋友他想弄懂，冷水投茶还是热水投茶？这个是其他网友的回答

冷水投茶还是热水投茶？

玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。冷水投茶还是热水投茶？，这已经成为一大争议焦点。经过实验最后得出的结论——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的内含物质丰富，微微经过煮茶，即可释放滋味。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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老白茶茶多酚含量较高，增加口感

*2012年老寿眉温杯过后，投入干茶用90度的水，中水流（划重点），沿杯璧定点低冲。（毕竟皮糙更耐烫，老白茶茶多酚含量较少，温度稍高也不容易出现苦涩感，较大水流冲注有利于茶多糖的释出，增加口感。敲黑板，老白茶茶多酚含量较高，增加口感来了。享受完8泡之后，将叶底倒出，拨入煮茶壶。同样90度的水，浸润，开火煮沸5分钟后，即可享用。喝老寿眉的时候要小心，很有可能，沙发椅子会封印你一天也起不来。体质寒凉的人，还可以丢两颗红枣进去熬煮。很开心你能看到最后，希望你会喜欢。

中国白茶之乡——福建福鼎白茶

科学配比，一次泡一罐，0基础也能泡好茶。想喝茶，取一小罐，将茶叶倒入杯中，注入250ml的沸水，等待30秒就能品尝到第一泡好茶。这款白茶寿眉小罐里装的是散茶，充分保留了白茶真实的状态和完整的养分。冲泡到第二、三道，内含物质大量释放，浸入茶汤中，醇厚回甘。庄园茶品质佳这款白茶寿眉，来自华祥苑生态茶庄园。福鼎白茶作为中国茶叶区域公共品牌，敢喊出“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这样的标语，自然是有底气在的。福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”。福鼎白茶，被列为国家地理标志产品。福鼎区域的土壤以偏酸性的红黄壤为主，这种土质十分适合茶树生长，内含物质丰富，使得白茶香气优雅，茶汤口感细腻丰富，陈放后更令人期待。这款白茶寿眉，干茶叶卷如眉，形似年画上老神仙的眉毛。冲泡后，汤色金黄，有枣香味，口感清润，回甘明显。


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