福鼎市福鼎大白茶

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福鼎市福鼎大白茶

又名白毛茶，简称福大。无性系品种，属于小乔木，中叶类，早生种。原产自福建省福鼎市店头镇柏柳村，已经有100多年的栽培历史。1985年通过全国作物品种审定委员会认定，编号GS13001-1985。福鼎大白茶植株较高大，树枝半开张，主干较明显，分枝较密。福鼎大白茶春季发芽期早，芽叶生育力强，发芽密度大，持嫰性强，黄绿色，茸毛特多。适制白茶、绿茶和红茶。福鼎市福鼎大白茶制作的白牡丹，大白品种的白茶滋味更有类似泉水的甘冽。

福鼎大白茶树种的优势有哪些

福鼎大白茶树的优势很多，不仅芽叶持嫩度高，耐寒耐旱，而且繁殖力强，成活率高，是福鼎白茶优育出来的名优树种和早期白茶的推广树种，在全国范围内广泛种植。许多茶人都夸赞：福鼎大毫茶天生适合做福鼎白茶，尤其是制作白毫银针和白牡丹。大毫所以近年来，福鼎大白与福鼎大毫作为福鼎白茶的原料，一直与菜茶是以混采共存的情况种植。菜茶则作为贡眉与寿眉的主要产出主力军，种植面积位列第二，然而菜茶无法采摘银针与牡丹。总体上看，大毫的产量、滋味优势和本身树种的优点，促使茶农选择了大毫。而大毫就百芽克种来说，银针所能带来的收益高于其他等级。因此，目前大部分的茶园都是以大毫为主，大白与菜茶混种的模式种植。三大茶树种类，见证了福鼎茶农在历史进程中不断付出的努力和精益求精的进取精神。如果还有关于福鼎白茶树种的问题，欢迎后台留言讨论。


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“中国白茶第一镇”——柏柳村

点头镇依山傍海，被誉为“中国白茶第一镇”。该公司建设的“中国白茶窖”是国内首个自然干仓理念的原产地标准白茶窖。作为福鼎白茶核心产区，点头镇共有茶园5万多亩，全镇茶叶加工企业200余家，2020年全年茶干总产量达4610吨、毛茶产值5.47亿元，涉茶总产值25.71亿元，茶叶产量、产值双居福鼎市首位。“中国白茶第一镇”——柏柳村，年近80的国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖，端坐屋前正与他人弈棋。


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