乌龙茶的主要产地

今天来答复一个来自山东省茌平县茶客疑虑

这个朋友他不懂得，乌龙茶的主要产地？茶友们的解答

乌龙茶的主要产地

乌龙茶的主要产区有福建泉州、福建武夷山、广东潮汕、台湾南投与鹿谷等地，福建泉州所产茶叶有铁观音、本山、毛蟹、黄金桂。现代乌龙茶，基本上可以根据产地分为四大派系：分别是闽南、闽北、广东和台湾。其中，福建乌龙产量最大。闽南乌龙安溪铁观音闽南乌龙原发于泉州安溪，主要的出产品种就是大名鼎鼎的铁观音，此外还有本山、毛蟹、黄旦（黄金桂）等。闽北乌龙闽北乌龙主要集中在武夷山一带，又被称为武夷岩茶，比较出名的有四大名丛大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉等。闽北乌龙经过焙火后，会有炭焙带来的“岩骨花香”，茶底滋味矿物感十足，并伴有高扬的甜蜜花香。台湾90%以上的茶都是乌龙茶。香气馥郁的冻顶乌龙、阿里山乌龙、梨山乌龙等高山乌龙，清新爽口的轻发酵茶文山包种，以及独树一帜的重发酵茶白毫乌龙，都被不同的茶客所追捧。


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乌龙茶的产地有哪些？

闽南乌龙茶的产地有哪些？主要分布在福建南部的泉州安溪、永春一带，以及漳州地区的平和、诏安和华安一带。茶叶的主要花色品种包括铁观音、黄金桂、闽南色种、安溪大叶乌龙、闽南水仙、永春佛手和漳平水仙等不同花色的乌龙茶。广东省也是我国的主要的乌龙茶产区，广东气候温暖湿润，适宜茶树生长，一年四季都可以采制茶叶，广东乌龙茶品质优异，深受茶客们的喜爱。我国的宝岛台湾，主要生产乌龙茶，台湾的茶树相传是在清朝的时候，由福建人带到台湾去栽种和培育的，后来台湾的乌龙茶产业逐渐形成规模。我国台湾的乌龙茶香气优异，深受国内外消费者的喜爱。台湾所产的乌龙茶包括冻顶乌龙、金萱、翠玉、文山包种和白毫乌龙等品种。光乌龙茶一种茶类就因为产地不同、树种不同和制作工艺有所差异，而形成了品类繁多和品质优异的乌龙茶，可见我们的劳动人民是多么的有智慧。

乌龙茶有哪些产地？

乌龙茶树适合生长在日照强烈、气候足够湿润的南方，所以乌龙茶的产地主要集中在福建、广东、台湾三省。四川、湖南等地也产乌龙茶，但产量很小，所以我们如果按照产地来区分的话，那乌龙茶可分为福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中福建由于南北乌龙茶差异较大，又分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶。乌龙茶是一种中度发酵的茶叶，发酵程度介于10%-70%之间，所以也导致了香味和口感上有很大的差别。典型代表是福建漳平县生产的“水仙饼茶”，是乌龙茶中唯一的团块形茶。

闽北乌龙茶的产地，你知道多少？

闽北茶区，是天赐的自然资源宝库图/视觉中国乌龙茶的闽北产区一般指福建省南平市境内，产地包括武夷山、建阳、建瓯等地，土壤以红壤、砾壤为主。闽北乌龙，主要集中在南平市制图/孙璐闽北乌龙大多发酵程度偏高，十分注重焙火环节。当然在闽北乌龙中，其它茶类也各具特色。福建省泉州市安溪县茶园隐藏在起伏的崇山峻岭之中图/视觉中国闽南乌龙主产于福建南部安溪、永春、南安、同安、平和等地，土壤以砂壤为主，其中安溪铁观音、安溪黄金桂、永春佛手、白芽奇兰以及漳平水仙最为著名。2016年，闽南乌龙中安溪铁观音增加了陈年铁观音的国标，从而确立了铁观音陈香型的新类别。这个取名十分具有“个性”的乌龙茶，就来自广东茶区。凤凰山茶园，以凤凰水仙品种为主图/视觉中国广东乌龙茶主产于粤东地区的潮安、饶平、丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海，以及梅州地区也有产出。

乌龙茶的四大产区，你喝过几种？

乌龙茶主要有四大产区：广东、台湾、闽南、闽北。广东·乌龙广东乌龙的代表作是凤凰单枞。产于广东潮州凤凰山。单枞是指，茶树为单独一枞的形态特点。这一类别下，又有成百上千种不同的茶。闽北·乌龙武夷肉桂、武夷水仙这两种岩茶则是闽北乌龙的代表。闽南、闽北的区分当你喝过正宗的武夷肉桂和地道的铁观音便清楚了，也顺带就理解了为什么要分成闽南乌龙和闽北乌龙，因为两者从外形到滋味都差的不是一点半点。此外，武夷名枞也是闽北水仙的代表，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟都属于武夷名枞。闽南·乌龙铁观音、黄金桂则是闽南乌龙的典型代表。相比闽北乌龙，闽南乌龙整体香气更为高扬，发酵程度也更轻。不过这些年，随着铁观音整体形势渐衰，闽南乌龙整体的风头，也不如闽北乌龙。重发酵的则是台湾乌龙茶，被英国女王称赞不已的东方美人是其中最富盛名的一款。


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