如何正确的保存老白茶

现在来解答一个来自广西壮族自治区港北区茶友疑虑
这位茶友她想知道，如何正确的保存老白茶？大家一起来分析

如何正确的保存老白茶

由此可见，老白茶在人们心中的地位，如何储存是白茶转变成优质老白茶最为关键的因素，储存的不好很可能变成发霉的白茶。如何正确的保存老白茶成为老白茶：选择一款原料上等，工艺到位的白茶，是存茶的核心要素。注意茶叶的含水率，长期存储白茶，含水率要控制在5%左右，茶叶含水率过高容易发霉变质。南方和北方储存白茶，由于气候不同，以及白茶的特殊生长环境，会造成差异很大。然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合将白茶储存转化成为老白茶，因此储存白茶最好的办法是在当地存上三至五年，然后放在北方长期储存。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。

白茶的短期保存方式

白茶是很排斥水汽的一种茶类。严重的，茶叶甚至会发霉。一款好茶，就这么白白浪费了。短期保存是指为了满足日常喝茶，茶叶用短期包装的方式保存。常见的短期包装有铁罐、密封袋。毕竟它们属于短期包装，密封性不如三层包装，因此短时间内将茶叶喝完为宜。湿手取茶的话，会将水汽带入包装内，与干燥的茶叶发生反应，导致茶叶受潮。虽然是短期存茶，可是茶叶一旦变质就会影响茶汤风味。喝茶不喝味，体验感少一半。除此之外，还需注意日常存茶环境。可以将铁罐、密封袋放在阴凉干燥的柜子、抽屉里，若是放在茶桌旁、厨房里，也有可能导致茶叶受潮、串味。相信大家喝白茶，都萌生过自己存茶的想法。毕竟，有年份的白茶确实香，汤水醇厚饱满，滋味迷人……想要存好茶，并不难。将各类存茶名词了解清楚后，掌握一定的存茶方法，方能存出好茶。掌握更多知识对于喝茶而言，只有益处没有坏处。多学知识，才有助于更好地喝茶、喝懂茶。


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白茶的储存方法

.保温瓶储存法保温瓶的保存方法也是白茶的保存方法之一。在没有装满热水的心脏保温瓶中，直接将白茶叶倒入其中，然后盖上瓶塞。在老白茶中，有一种物质叫“二氢杨梅素”，属于黄酮类化合物，具有保肝护肝的功效。研究表明，二氢杨梅素可以解除酒精中毒，预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝细胞的恶化，降低肝癌的发病率。根据采摘时间的不同，白茶可分为春茶和秋茶。春茶汤醇厚，秋茶香气高。一般来说，秋茶只适合制作寿眉级。在工艺上，传统的福鼎白茶历来“先晒”，而传统的正和工艺则趋于阴干。

白茶存放多久比较好？

早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。品质好的老白茶，在品饮上让人忧更愉悦的体验。也不要将白茶放置在高温的地方，应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温，不然白茶容易变质。白茶的储存，还要注意日常饮用时的保存。

老白茶的保存方法

不炒不揉，有绿茶的清新香气，但也可以常温保存，有后发酵的空间。白茶保存方法的要求一般可分为以下几点：1.常温保存。白茶储藏的理想温度为4°C-25°C，即无需冷藏即可常温保存。白茶越陈年，茶的饮用、营养和药用价值就越高，并保留了丰富的活性酶和多酚。老白茶是经过后期转化发酵而成的一种茶。富含茶黄素等温物质，可帮助人体抵御严寒，增强人体自身免疫力。白茶是一种微发酵茶，是六大茶类之一。福鼎白茶成品外观自然雅致，白中透出一丝绿色。从白茶的年代来看，可分为新白茶和老白茶。存放三年以上的称为老白茶。市场上较老的白茶多为茶饼。茶饼的优点是易于储存。因此，非白茶产区的茶农敢于尝试是可以理解的，但也不必刻意跟风。投资老白茶，也要理性。老白茶的功效重在保健，绝非万病灵药。


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