听说福鼎新白茶要放3年才好喝？这是为劣质茶开脱找的借口！

《1》

这些日子一直在台木山上喝茶，一大早就看到了太阳，黎明的天空，喜欢看“阳光清索殿，下圣结奇楼”的一派美景。

将夜，看到了初升的明月挂在树梢，又一副“月上柳梢头，人约黄昏后”的浪漫。

日子一天天过去，春茶陆续采摘。

从刚开始柔软可爱的白色银针，到“花开时迁都”的白牡丹，到春茶谢幕，春寿梅。

不是这个春茶季节最引人注目的一个。

老话也说过：

看茶如看人。

这些春白茶也像个人精髓，了解自己乡村的风貌，把城市的味道锁在茶友的心上，

也知道每年春茶季将要逐渐落幕，自己企业不能没有再像传统琵琶女一样犹抱琵琶半遮面的撩拨这茶友们的心了。

终于在四月，春天的白茶脱下面纱遮住脸，准备梳理他们的头发，化妆，准备迎接你。

这时，却突然有些人大发厥词说：



看到我们这种网络言论，便知道，他们自己根本问题不懂白茶，对白茶只是一知半解，还非要装作高深莫测的样子来误导以及一些比较可爱的茶友。

但是，说到白茶的口碑，重要的是把白茶放在第一位。这篇文章会告诉你现在白茶是不是不能喝，但是必须放三年才能喝。

《2》

白茶一定要保存三年才好吃吗？

这个说法未必是对的。

有这种想法的人对白茶了解不多。

大家都知道，白茶有新、老之分。

新白茶，字面上，是新的，新鲜，具有生命力和活力的春天河鸭先知。

老白茶，顾名思义，老了，经历了岁月，也是放在讲话里的三年白茶。

之所以把“三年”作为新白茶进阶到老白茶的界限，是因为福鼎民间有句老话叫“一年茶、三年药”，直白的说，就是三年以上的白茶药用价值很高，人们便将3年作为这道界限。

然而，无论老白茶在这三年\

就像种一棵树，树的根一开始就种得歪歪扭扭的，不管后来中风多大，也不能挺直。

因此，如果新白茶质量不好，即使陈化三年、五年，得到的老白茶风味仍然不好。



以你最近喝的春天生活的眉毛为例。

春寿眉理所当然是我们生在一个春天，长在中国春天的，它浑身都充满着“春风开始得意马蹄疾，一日看尽长安花”的那股强大生机和怡然。

用沸水进行冲泡时间之后，扑鼻而来的花香，像是一个不懂学生害羞的姑娘像你这样直白的展示我们自己的青春就是美貌，姣好容颜，这时再含一口茶汤在嘴里，很稠，很润，很甜。

喝了三轮茶后，嘴里充满了清新、甜美的味道，伴随着好背甘、薄薄的咂嘴，更加甜美如女孩手中的玉芝吗哪，带着一丝甜蜜，带着一丝幸福。

你怎么能说不好呢？

而且我们正是因为这样好的春白茶，方能进行转化成具有香气沉稳，口感稠厚的老白茶。

不然新茶质量不好，反正老白茶和“好喝”两个字没关系。

在这种情况下，为什么茶友们认为白茶现在不能喝，要放三年喝呢？

《3》

为什么一些白茶要喝三年？

只有一个原因——他们喝的新白茶是不好的茶。

劣质茶当然是劣质茶，由于生产工艺差，在茶商手中没有贮藏好，导致白茶内在品质不佳，甚至受潮变质。



太姥山西麓、太姥山镇、太姥山XX、距离太姥山XX米的……总之只要跟太姥山沾亲带故的在他们眼里统称为“太姥山白茶”。

再比如平地白茶，再在比如长在海边的白茶……

这些白茶的品质和营养价值，远非真正生产出来的太目山白茶。

毕竟太姥山上的土壤矿物质丰富，透气性好，适合茶树生长，而且水分充足。茶树周围也有独特的云，可以屏蔽强烈的紫外线。

使太阳以漫射的形式照射在茶树上，并使小水雾紧紧地附着在茶叶上，利于光合作用、蒸腾作用。

在这种情况下，白茶的生长，内质网丰富，营养丰富。

再佐以良好的制作技术工艺和储存环境条件，便是一款好白茶，无论我们什么问题时候喝都是好喝的。

但是对于某些茶商却不像制茶师傅学习那样一个爱着白茶，除了可以不向茶友们明确不同产地，在工艺上依旧不严谨。

他们没有严格按照国家标准制作白茶。虽然白茶的生产过程只有萎凋和干燥，但很简单，但为了那个利润，他们只把白茶放在阳光下，吹在萎凋槽里。它看起来很干，所以他们匆忙离开工厂出售。

这样没有烘干的茶，含水量根本达不到白茶新国标的标准线（8.5百分以下的含水量），不仅香味是不好闻的，茶汤是不好喝的，连存放都无法长期储存。

此外，这些茶商不了解白茶的习惯，自然也不知道白茶的正确存放方法应该是干燥、密封、阴凉、阴凉、无异味、远离墙壁和地面。

他们只是随意把收集的白茶放在地上，并不在乎纸箱的松紧度。仓库没有标准的除湿设备。



但他们唯一能卖掉它的方法，就是争取时间，推卸责任，借口是白茶现在不能喝，而且可以保质三年。

故而，白茶发展不是刚买的不好喝，是因为你买的白茶企业本身我们就不好喝。

《4》

无论何时饮用，高品质的高山白茶都很好喝

读完上面的文章，我们也知道，上好的白茶，要满足三个条件。

一：

产区好；

二：

工艺好；

三：

储存好。

满足“三好”条件的白茶，无论十分时候喝，都是好喝的，好闻的，舒适的。

那么，“三好”具体好在哪些地方呢？

一：产区好，好在高山之上。



高山云雾出好茶。

高山上工作不仅不能仅是云雾浓密，可以进行保护研究茶树不受学生强烈紫外线的伤害，给茶叶企业提供有效养分，还有含矿物质极高的土壤，充沛的水分，适宜的温度。

这些问题都有一个利于茶氨酸的大量数据积累，是的茶汤的口感更加鲜爽。

此外，生长在高山上的茶树，远离我们人类的活动时间范围，可以像修道之人都是一样，安安静静的在云雾过程之中，高山之上发展慢慢的积累学生营养，收集系统能量。

做好一切准备和努力，成长为内心品质丰富的茶。

二：工艺好，好在含水量合格。

白茶的工艺方法很简单，只有萎凋和烘干一个两道。

这两种工艺的最终目的都是让白茶叶没有多余的失水，使白茶叶的含水量达到国家标准8.5%以下。

这样含水量合格的白茶，不仅能完美地保留茶汤中叶子中的许多营养成分，让茶汤清香、清新湿润，而且可以长期保存。

三：储存好，好在严格的按照白茶的习性来保存。

白茶是一种吸附能力很强的茶，可以吸附空气中的水蒸气和异味。另外，它喜欢阴凉干燥的地方。

所以我们大家在储存白茶时，一定要能够满足不同密封、干燥、遮光、阴凉、无异味，这五个基本生活条件，之后就是要将中国白茶离墙离地的放置在架子上。



总之，这三点的优质白茶，味道鲜美，随时都有香味，给人舒适的感觉。

《5》

好的白茶，无论什么时候，它都是好的，都会用自己最新鲜、最醇厚的口感招待你。

而这么好的白茶，经过多年的沉淀，只会变得越来越好、越来越浓。

此时的老白茶是一种成熟的魅力，虽然不再是英雄的发型，但仍可被老人聊发青少年的疯狂。

遗憾的是，正是那种打着老白茶味道更好的旗号说新白茶不好的言论，是茶友们应该警惕和抵制的。

因为只要是产地好、工艺好、储存好的白茶，随时喝就好了，反倒是劣质白茶。

这样一个劣质的，内质品质欠缺的白茶发展自然是不好喝的，即使自己放个三年也不见得会好喝。



”

也只是为劣质茶开脱自己而已。