福鼎市白茶饼

今天来回复一位来自四川省东兴区网友疑问

这个朋友他不知道，福鼎市白茶饼？下面我们一起来分析下

福鼎市白茶饼

2008年，福鼎白茶获得“奥运五环茶”荣誉，福鼎市政府委托一茶企业开始试制紧压茶模具，但当时使用的茶砖形式，大概在当年11月采大量采用圆饼形的模具，至此具有福鼎白茶特色的紧压技术采逐渐趋于成熟。2010年5月，福鼎市启动《紧压白茶标准》起草工作。2015年10月，《紧压白茶标准》获得国家茶标委批准发布。2016年2月，福鼎白茶紧压茶推荐性标准颁布实施。早期科技落后，白茶饼都是用千斤顶压制，导致茶饼十分硬，称之为“铁饼”。如今科技进步，多采用松压技术，更有利于白茶饼的转化。以下几款就是我们自家压制的福鼎市白茶饼


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白茶会重蹈普洱茶的覆辙吗？

从2015年起，福鼎白茶内销量开始超过70%。白茶会重蹈普洱茶的覆辙吗？原因如下：福鼎白茶2016年产量11364吨，国内销量8035吨。相对于普洱茶几十万吨的年产量，福鼎白茶只相当于普洱茶的3%左右。但由于过去价格太低，涨到今天，白茶标杆企业品品香的晒白金系列产品价格，还不到普洱茶龙头企业相应产品价格的一半。可以想象，什么时候白茶像绿茶一样遍地开花，不同产区的白茶，争相斗艳，白茶才到了平稳发展期。那时的福鼎高山白茶，相当于现在西湖龙井在绿茶中的地位。

福鼎白茶系列做成饼茶的更多?

福鼎白茶系列做成饼茶的更多？福鼎白茶茶性逐渐转向温平，不寒不热，有助于排出人体内的毒素，促进新陈代谢。福鼎白茶系列做成饼茶的更多?。福鼎白茶系列是我们这次主要众筹的产品，这款茶干茶色泽翠绿，汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽，香气鲜纯。地处太姥山区深处，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一，是福鼎白茶最优质的生长地，柏柳还是国家茶树良种福鼎大白茶的原产地。以阳光萎凋、木炭烘焙为主的百年白茶制作技艺，被列入国家级非物质文化遗产。经福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人梅相靖老师傅“低温成茶”理念，匠心制作，源于自然，归于自然还带着一股子乡野的清新气息。

“中国白茶第一镇”——柏柳村

点头镇依山傍海，被誉为“中国白茶第一镇”。该公司建设的“中国白茶窖”是国内首个自然干仓理念的原产地标准白茶窖。作为福鼎白茶核心产区，点头镇共有茶园5万多亩，全镇茶叶加工企业200余家，2020年全年茶干总产量达4610吨、毛茶产值5.47亿元，涉茶总产值25.71亿元，茶叶产量、产值双居福鼎市首位。“中国白茶第一镇”——柏柳村，年近80的国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖，端坐屋前正与他人弈棋。


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