老白茶茶叶放多了发苦

网友们一起来解答一个来自湖北省南漳县网友疑惑
这个茶客她想了解，老白茶茶叶放多了发苦？这个是其他网友的回答

老白茶茶叶放多了发苦

首先，白茶的味道苦不苦，和存茶年份无关，这点前面已经辟谣。其次，苦味重，不能代表内质含量丰沛。茶圈内，对白茶持有类似看法的人，不在少数。这两个问题背后，答案都是相近的，主要看个人口味而定！和老白茶相比，新白茶拥有鲜味突出、茶香清新、清鲜动人等优势。风味相对更温润的老白茶，茶香悠扬、茶味甘醇。等新茶上市，等新茶陈化，等白茶陈出更醇厚的风采。若是钟爱于新茶的清鲜，大可趁早趁鲜喝。最省事的方式是分别入一些，放在一起对比喝。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

为什么有的老白茶汤色发红

而这种微发酵，即便成为老白茶，也不会随意改变。显然，白茶存久了发酵程度会变高，是个谬论。粗略地来看，白茶和红茶之间似乎只有发酵程度上的区别。即便存为了老白茶，这股鲜爽感依然存在，始终伴随着白茶的一生。为什么有的老白茶汤色发红茶叶的汤色，的确和发酵程度有关。在正常情况下，老白茶的汤色应该是赤金色，琥珀色，而不是红色。居心不良的茶商们，为了蹭老白茶的热度，将新茶卖出老茶的价格，便选择把白茶刻意做旧，趋近于老茶的模样。


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白茶含水量超标怎么办

尽人皆知，白茶是一种喜干怕湿的茶类。国标中给出了答案——成品的白茶含水量必须低于8.5%。然而，有一些更苛刻的制茶师傅，会把含水量控制得更低，低于7%，甚至是5%。如果茶叶的含水量超标，多余的水分会在经年累月的陈化过程中，与空气中氧分子大量接触。不仅会消耗掉白茶的鲜爽感和内质，还会生成怪味。因此，收藏白茶要格外警惕“水”。不光是白茶自身含水量要达标，另外，存茶环境也要保持足够的干燥。存茶，是一项实实在在的技术活。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

为什么说白茶散茶更适合新茶友

喝懂新白茶，再选择尝试老白茶，对于新茶友来说才是最为合适的品茶之道。白茶作为六大茶类之一，它简单的工艺是白茶独特滋味的起点。因为工艺简单，所以茶叶的大量氨基酸得以保留。故而，白茶才能拥有鲜爽清甜的滋味口感。也因为白茶的工艺古朴，所以白茶的内物质损耗不大。故而，白茶才能在时间的陈化下蜕变出新的口感和滋味，拥有不凡的药用功效。白茶散茶，是白茶最天然的形态。等到白茶的芽叶和茶梗恢复柔韧，在干净的布袋内进行包揉。而后，将压好的茶饼再次烘干，白茶饼茶便制作完成。为什么说白茶散茶更适合新茶友此时的叶片芽头都处于最完整的形态，喝散茶，便是在喝最为纯正的白茶风味。故而，白茶原本以毫香和草木清香为主要基调的香气滋味，也会有所改变。撬饼是喝白茶饼茶的入门关。这般冲出的白茶，极其容易发苦发涩，影响白茶茶汤原本应有的水准。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

五层瓦楞纸箱，存茶的标准之选

然而在一个需要精准的场合下，模糊，便成了最大的阻碍。借此机会，来说说存茶时这些模糊的小事！包装上，采用铝袋、塑料袋、五层瓦楞纸箱的三层包装法。正因为这些需求，才有了储存白茶的重重细节。而白茶的香气，更是在小范围的空间内得到极好的帮助。而存茶室的通风需求，则是为了保证整体存茶环境的无异味。届时，吸附性极强的白茶会将这诡异的气息纳入叶片。然而，在这些繁多的纸箱中，唯有五层瓦楞纸箱，是存茶的标准之选。五层瓦楞纸箱平凡的外表下，是保护白茶坚实可靠的后盾。


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