白牡丹属于发酵茶是不是

白牡丹茶主要产于中国福建省。福建松溪、政府、建阳、福鼎等地出产的白茶，早已名扬海内外。白牡丹茶最早产于福建政和，福建是白茶之乡。因为白牡丹茶的形状细长，就像白牡丹花的花瓣一样，白牡丹是否属于发酵茶？相关介绍如下！

白牡丹茶属于白茶，是一种微发酵茶

白牡丹茶的起源

1922年以前，建阳水鸡产白牡丹，1922年以后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主产区。上世纪60年代初，松溪县曾盛产白牡丹。现白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。据说这种茶树是用牡丹做的。

白牡丹茶的生产工艺

结果表明：1.室内自然萎凋质量最好。摘下的芽和叶均匀地分布在水幕上，不重叠。当萎凋失水至70%干燥时，两个筛网合并成一个筛网。当萎凋失水至85%干燥时，两个筛网合并成一个筛网。当萎凋失水至95%干燥时，将下一屏放入烤箱，在90-100℃下烘焙℃.

2.精炼工艺相对简单。茎、片、蜡叶、红片和黑片用手挑出，然后低温干燥。这些碎片是趁热放在一起包装的。烘焙温度要适当，太高的香味不新鲜，不够的香味平淡。

3.生产过程的关键是萎凋，应根据气候灵活控制。春秋两季晴天或夏季不闷热时，宜采用室内自然凋落或复合凋落。

4.炼制时，要用火香来衬托茶的香气，以保持香气和口感的清新。当含水量为4-5%时，容器应趁热包装。

白牡丹茶的历史传说



看到这里像个仙境，母子俩就住了下来，建了庙，修了道，护了花，种了茶。一天，由于年老和疲倦，她的母亲因吐血而生病。毛毅到处找药。他非常焦虑和疲倦。当他在路边睡着的时候，他在梦中遇到了白头发银胡子的仙女。仙女问他原因，告诉他：要治好你母亲的病，必须用鲤鱼配新茶。

这时，正值寒冬时节，毛毅去池塘破冰捉鲤鱼，可冬天到哪里去采摘新茶呢？他进退两难时，突然听到一声巨响。十八朵牡丹变成了十八朵仙茶，树上长满了嫩芽和绿叶。后来，为了纪念毛毅舍弃官养茶、造福百姓的贡献，修建了白牡丹庙，当地出产的名茶被称为白牡丹茶。

饮白牡丹茶的效果观察

1.白牡丹茶能延缓衰老，美白养颜，白牡丹茶能延缓衰老，延缓衰老，长期喝白牡丹茶有助于延缓衰老。多喝白茶可以延缓衰老，美白美容，尤其白牡丹茶是典型的女性茶。白牡丹茶的美容功效越来越受到现代时尚人士尤其是都市女性的青睐。

2.白牡丹茶中黄酮类化合物含量高，具有较强的抗氧化作用。白牡丹茶中黄酮类物质含量高，酮类物质含量高。白茶中黄酮类化合物含量高达2.025%，是各类茶中含量最高的。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效清除紫外线和环境污染产生的活性自由基，一杯白牡丹茶相当于12杯橙汁。

3.白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒，白牡丹茶能有效杀菌消炎，白牡丹茶的抗病毒作用强于绿茶，有很多疗效，白牡丹茶是白茶的上品，具有很强的抗病毒能力。

喝白牡丹茶的效果

1.常喝白牡丹茶，有解热解热的作用。这是夏天的好饮料。

2.让人感到快乐和放松。茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素、锌、硒等微量元素。

3.具有生津止渴、清肝明目、醒脑、镇静降压、防龋固齿、解毒利尿、祛除油腻及化学物质积聚等作用。

4.常喝白牡丹茶有减肥美容、养颜延年益寿、预防流感、防辐射、防癌等多种功效。

5.白牡丹茶富含多种氨基酸，清凉凉快。夏天喝白牡丹茶能有效预防中暑。

综上所述，白牡丹茶属于我国六大茶种之一，主要产于福建省南平市县、松溪县、建阳市和福鼎市、宁德市。白牡丹茶是一种非常珍贵的白茶，而且含有多种氨基酸，能起到解热解毒的作用。