老白茶与寿眉的区别

我们来解答一个来自湖南省新晃侗族自治县茶友疑问
这位茶友她想了解，老白茶与寿眉的区别？大家一起来分析

老白茶与寿眉的区别

无独有偶，当白毫银针、白牡丹等茶存放时间满足要求，同样可以叫老白茶。老白茶简单来说，就是对存放时间在3年及以上的白茶的一个统称。再者，若是出门喝茶，听到别人聊起老白茶与寿眉，问出两者是什么关系这样的问题，很容易闹出笑话。与老白茶对立的是，做旧老白茶。老白茶是时间的产物，任何一款茶想要成为老茶，至少需要3年时间。大家在面对做旧老白茶时，敬而远之为宜。老白茶的好，大家都看在眼里。这些茶叶可以叫老白茶，但却不可以称为优质老白茶。

新白茶和老白茶有什么区别？

行业内，根据白茶存放的不同年份，将其分为新白茶和老白茶。新白茶，指的是当年采摘、制作的白茶；而老白茶，则指的是存放时间满3年及以上的白茶。原因很简单，由产量决定。而它们的产量，则恰好相反，白毫银针最少，其次是白牡丹，最多的是寿眉。春茶季的后半段，以及整个秋茶季，都在采摘寿眉。任何一款白茶，在不同的阶段，风味也是不同的。新茶有新茶的鲜，老茶有老茶的醇。大家都知道，市场上的老白茶，水很深。尤其是一些年份高的，十年以上的老白茶，大概率是做旧茶。烫壶温杯后，将称好的5克干茶投入盖碗。品质上等的老银针，香气是纯正的，干净的，没有任何杂味和异味。新白茶和老白茶，是两种截然不同的风格，也让我们感受到了岁月给白茶带来的变化。当然，大多数的茶客，并非不喜欢老白茶，而是苦于没有渠道购买。老白茶，可遇而不可求。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！


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春寿眉和秋寿眉有什么区别？

寿眉是在白茶中产量最大，普众最广的白茶。一般来说春寿眉比较甜醇，秋寿眉比较甜爽。白茶中寿眉作为白茶中的最低原料级别，它制作时间可以从4月底开始一直到10月份寒露节气过后，市场上的寿眉更多的是秋寿眉，秋寿眉的制作时间更长，春天的寿眉大约只能制作一个月左右。所有春秋采摘的寿眉有很大的不同。尤其接近白露和寒露区别更明显，一般在春天气温升得快、雨水充沛、茶生长的更快；秋天的寿眉，昼夜温差大，茶叶养分不足造成生长缓慢，这种快与慢直接体验在茶梗长度上。春寿眉用手指捏起来很软声音很小；秋寿眉比较硬，有“咯吱咯吱”的响声。记得一次喝了14年朋友家私藏的白茶，若不是整个口腔的洁净感受，大约会以为自己刚吃过甘草蜜饯的感觉。很多时候，随着白茶的原料等级的提升，内质中多糖等物质的下降，白茶的“甘”似乎也低调了起来，很难体现。

白毫银针与寿眉的区别!

白毫银针与寿眉的区别!通过多人反映，感冒喝白茶喝好了，应该需要白毫银针或者高级以上的白牡丹，亦或是年份非常高的老寿眉。同时白毫银针具有清热解毒的功效，它被认为是治疗中国北方麻疹患者的良药。可以看出，白毫银针的价格自然很贵。白毫银针作为白茶中的瑰宝，主要产区为福鼎和政和，具有很高的药用价值。泡茶也讲究技巧，尤其是像白毫银针这样的精致茶叶。它的价格比白毫银针和白牡丹便宜。寿眉并不像白毫银针那般娇嫩，因此老寿眉更是可泡可煮，且使用的水温可以直接是沸水。


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