年内第一品鉴试饮之政和白茶

茶友们一起来答复一位来自黑龙江省拜泉县兄弟疑惑
这位茶客她不懂得，年内第一品鉴试饮之政和白茶？朋友们看看下面回答

年内第一品鉴试饮之政和白茶

去年开始，突然发现了茶界的小清新-白茶，于是开始了疯狂试茶之路，从福鼎到政和，自新茶到老茶，从钱包考虑，发现白茶两大主场区政和和福鼎价差巨大，于是将更多的精力放在了年内第一品鉴试饮之政和白茶上面，加之网传政和的白茶茶气更足，更符合老茶客的口味。今年最早到的是政和大厂之一的牡丹王，于是开启年内第一品鉴试饮。政和另一大厂的茶还未到手，从去年的印象来看，此款茶突出的是清甜和甘爽的感觉，而另一大厂的新茶有豆浆香和花香，我是外行，猜测应该是摊晾萎凋，并筛走水，烘焙干燥，最后一步的烘焙火工的不同。

什么是白牡丹？

什么是白牡丹？。白牡丹，无论是它的价格、品质、口感还是香气，都可以说是居于白毫银针与寿眉之间的，且白牡丹的定位也是最复杂，因为白毫银针是最贵、档次最高、寿眉档次最低、价格最便宜的。但白牡丹不同，等级多，差异大。白牡丹从国家标准定位，从一级到三级，每一个级别又分别分为三个等级，因此白牡丹可分为9级。顶级白牡丹，称之为顶牡或白牡丹王，无法到达银针或需要拨针才能到达银针层次。这一水平的白牡丹价格和综合品质也仅次于银针。


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牡丹王，一芽，芽下带一、二叶

后来，在每一个春白茶上市的时节，也超级想写。因为，老是有新茶友买了牡丹王，来炫耀说买到特别便宜的白毫银针。尤其，在小部分茶商为了利益，把特级春寿眉当成三级白牡丹销售给初入门的茶友的时候，更是想好好写写，细细剖白一番。免得再有无辜的群众掉坑里。然而，因为机缘不够巧合的原因，一直没有在一个合适的时间里，集齐四款牡丹的茶青。就像宝姐姐的冷香丸，难得的是“可巧”二字。等了这些年，终于，今年的特殊天气，又提前采摘，又倒春寒，又霜冻，终于集齐它们。牡丹王，一芽，芽下带一、二叶，也称作牡丹王，具有特级牡丹的标准长相——芽头极似银针，故而用牡丹王抽针当作白毫银针卖的情况，时有出现。一级白牡丹，是最常见的白牡丹等级。二级白牡丹，是更长开了的白牡丹。牡丹王，一芽，芽下带一、二叶。

福鼎老白茶—白牡丹

白牡丹是一种白茶，产于福建省福鼎市，是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶经传统加工而成。按采摘标准分为高档牡丹王、一级牡丹和二级牡丹；白牡丹按照国家标准分为特级、一级、二级和三级。不同等级的性能分为外部和内部两个方面。而外观可进一步分为嫩度、净度、叶形、颜色等，而内部可分为香气、味道、汤色、叶底等。不同等级的白牡丹价格差异很大。质量好的牡丹都是在清明节之前采摘和加工的。福鼎老白茶—白牡丹白牡丹白茶被公认为当今最安全、最营养的绿色健康饮料之一。白牡丹是一种具有很高药用和保健价值的白茶，喝白牡丹茶常有解热消暑的作用。福鼎老白茶—白牡丹近年来随着国内白茶市场的开放，白牡丹茶的价格不断上涨，拍卖价格屡创天价，颇受欢迎。相反，与老白茶相比，新白茶似乎是无名的。一杯白牡丹白茶可以揭示过程的严谨性以及对细微之处的掌握和处理。白牡丹为许多茶友所熟知。白牡丹茶是中国福建历史名茶，具有很好的保健作用。

2020年金奖老白茶订购

福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。2020年金奖老白茶订购·方式现场购买：3月11号（周五）7:30-10:00没有预定的名额需要当天00前排号购买订购时间：3月4号10:00-12:00订购方式：电话：85701010，告诉种类、数量、电话，现场（购买）还是邮寄。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。经过了一年的时间，白茶中的成分进行氧化已然发生了变化，黄酮、咖啡碱等物质含量略微增加，老白茶所具有的特点能够呈现出来，但“老”得不明显。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。


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