福鼎老白茶是怎么采摘的

今天来探讨一位来自江苏省其它区朋友疑虑

这位茶客他想弄懂，福鼎老白茶是怎么采摘的？大家一起来分析

福鼎老白茶是怎么采摘的？

所以讲到这个你就懂02，03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老，15.20年的老白茶，基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类，白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉，其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准，贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉，可以问商家是什么原料制作的，如果这个都不知道的话，你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶，在管阳这边大概是一星期前开始采摘，这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别，二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王，以一芽一叶为主，少数一芽两叶，叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩，就统称为牡丹王，第二天采摘下来的比较粗，那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶，夏季的茶，秋季的茶。


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白茶饼如何保养？

做自媒体，讲究技巧。其次，要找准入刀的位置。如此一来，使得白茶饼难以呈现出自己最完美的香气和滋味。最后，要控制好撬饼的力度。把茶刀从缝隙处平平的用力伸进去，等到差不多2-3厘米的位置，再往上一抬。否则，任何的缝隙，都会使得外界的水汽进入到其中，导致白茶饼受潮。三层密封，能给予白茶最好的保护方式。同时控制好室内的温度和湿度，这箱白茶饼就能在安全的环境下，安心陈化。短期内喝完的白茶饼，图方便，用饼袋临时储存。

福鼎白茶分类

福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的喜爱；但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外，对于福鼎白茶其它的分类很多茶友反映还不清楚，今天我们就来了解下福鼎白茶分类吧。根据：采摘标准、种植方式、采摘时间、存放年份、茶叶形态、加工工艺等6个方面进行大致分类。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，是白茶中的上乘佳品。它是以小菜茶树种中的一芽二、三叶为原料制成。

三是白茶，特别是老白茶

三是白茶，特别是老白茶。老白茶，可泡可煮，茶性更加平和或温顺，也就有了与别的食物相调配的可能。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。做旧的白茶，一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。这两种手段都是对白茶品质的极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。真正的老白茶口感润、甜感足，杯底香气扑鼻，冲上十多泡都还是很有味道的。通过自然陈化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。


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