寿眉白茶老叶

大家来回复一个来自河南省襄城县茶友疑问

这位茶客他不懂，寿眉白茶老叶？下面我们一起来分析下

寿眉白茶老叶

原本在2018年5月之前，在新版白茶国标没有正式实施前，贡眉往往是指叶片比寿眉略小，梗叶更细嫩的白茶。因为通过有性繁殖得来的茶树，分布窄、产量低、不高产，所以这两年来贡眉逐渐成为白茶里的冷门存在。但在当前的市场里，2017年之前产的白茶，仍旧是以寿眉和贡眉为主流。寿眉白茶老叶，这是常事。至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。茶香，包含在老白茶的风味范畴。


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一级春寿眉

她举起一枝，问我，你确定这是寿眉吗？过一会儿，又从小筐里拾起另一枝，直直伸到我面前，问，你看，你好意思说它是寿眉么？我抬头，果然，两叶抱一芽，芽头还比较拔挺秀长，果然跟牡丹并无二致。看我不说话，李麻花怒了。你乱定等级，这明明是白牡丹！我淡定地回她，这里面，有一大半芽头细长，是一级寿眉等级的，只有小半是牡丹等级。这样的茶，总不好意思当牡丹卖吧。她更急了，你不知道别人家这都当牡丹在卖吗？我瞪她，别人是别人，我们是我们。再啰嗦我跟某大神说你暗恋他。一听到某大神的名字，李麻花的胆气果然就弱下去了。悻悻然地去洗盖碗公道杯，烧水等着泡茶。2016年的一级春寿眉，总共就一箱多一点。前几天翻2017的白牡丹的时候翻出来的。我怎么不记得我有存下这款春寿眉？他也从来没有喝过一款老寿眉，泡出来是纯正的白毫银针的口感。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

一片痴心付老白茶

自然陈化得来的老白茶，颜色看起来是自然的，还得层次感，慢慢渐变。那位喝了十年老白茶，深信老白茶就该是深咖色、褐色一片的老前辈，看来是被做旧茶，影响太深！一片痴心付老白茶在白茶圈中，年份在五六年以上，货真价实的老白茶，少之又少。不少茶友刚接触白茶时，会对白茶的年份存在错误的认知，认为世界上的老白茶，数量有很多。选购老白茶，要对白茶的年份要有正确的认知。喝老白茶，若非树立正确认知，囿于原有知识，会让自己陷入盲区。认定老白茶的枣香，就该是甜甜腻腻的；

白毫银针和白牡丹哪个好？

而白毫银针与白牡丹，主产于春茶季，且采摘标准高，采茶时间有限。白茶按产量高低划分，寿眉＞白牡丹＞白毫银针。其次，白毫银针、牡丹王等身价较高。一来二去，再来看市面上现存的老白茶，自然是寿眉多，牡丹次之，白毫银针最少。白毫银针，并非不宜久存。只不过，和其它白茶相比，储存白毫银针的门槛更高。从加工难度看，白毫银针是所有白茶里，烘干难度最大的。买到这样品质不堪的“老银针”，难免会给不知内情的新手，留下“白毫银针不能久存”的认知误区。

寿眉的采摘标准是一芽三、四叶

也正因如此，寿眉身上常常有许多误解。寿眉的采摘标准是一芽三、四叶，从中可知，寿眉是有芽头的。不论是春寿眉、还是秋寿眉，整体体积都是十分蓬松的。因此，总有人认为它是烂树叶。寿眉价格便宜，是因为它的产量大，较于白毫银针、白牡丹而言更亲民一些。而茶汤滋味好坏则是与寿眉的品质相关。此时该考虑手中的寿眉是否有品质问题，而不是一昧地说寿眉茶汤没有滋味。由此可见，枣香是寿眉饼独有的气味。寿眉的采摘标准是一芽三、四叶，一直以来只增不减。总有人认为其是低端白茶，上不了台面。


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