这三种老白茶千万不要买

今天来回复一位来自台湾省基隆市网友问题

这个朋友他不知道，这三种老白茶千万不要买？下面我们一起来分析下

这三种“老白茶”千万不要买！

聊到他先前买的一块老白茶饼。也不能怪他，毕竟现在以做旧茶冒充老白茶的案例实在是太多了。今天，就来避雷市面上常见的三种“老白茶”。第一，颜色发黑的老白茶不能买。第二，年份太高的老白茶慎买。老白茶，是经过三年及以上的时间陈化出来的。喝老白茶，还是不要强求什么十年、二十年了。总之，低价老白茶，完全不符合正常老白茶该有的价值。老白茶，一直都是众多茶友的心头好。可市场上的老白茶品质参差不齐，真假难辨。


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老白茶的分类及牌子

B、老白茶就是粗枝大叶的寿眉。不过，许多刚开始接触白茶的新茶客，仍旧对老白茶的身份界定存在困惑。新茶友们在买老白茶时，为了防止踩坑被骗，建议选3-5年左右的老茶。从制茶工艺上区分，老白茶有分工艺精湛的，及时萎凋，薄摊薄晾，日光萎凋，精心烘干。市面上的老白茶，有精心储存，规范仓储的。细述起老白茶的分类，寥寥千字文，难以概括全部。世界上的老白茶可以分两类，一类是真的，另一类是假的。年份造假的老白茶，在茶圈内，可谓臭名昭著。

云南白茶国标是否会调整？

云南也在制作白茶，并且不少企业和协会在推动制定“云南白茶”的标准。随着白茶的发展，白茶的国标是否也会调整，是否会根据市场的变化而改变，一切皆有可能。一般除春茶外，较少有细分的“秋银针”、“白露银针”、“白露牡丹”一说。秋冬季节采制的白茶，大多不再细分具体的品质等级，因为达不到相应品质要求。这些是因不同的种植生长环境、方式和树龄的不同，而出现的白茶产品。“荒野白茶”如果再细分，主要有“荒野银针”、“荒野白牡丹”。“荒野小白”，主要是当地的荒放野生的“菜茶”品种采制的白茶。市场上大多这两年热的“古树白茶”，多是云南普洱茶产区，采摘大树、古树茶鲜叶按白茶工艺制作而成。

老白茶寿眉的优势

产区好、工艺好的白茶寿眉，即便是新茶，市场参考价也要百元起步。相同产区、工艺、品质前提下，寿眉价格仅是相对白毫银针、白牡丹便宜。和白毫银针、白牡丹相比，寿眉产量更高，价位相对更便宜。在不少老茶客的茶桌上，寿眉亦是平易近人的口粮茶。和其它白茶相比，寿眉拥有“慢养”优势。春白茶交接到春寿眉这一棒时，茶树生长速度已经明显放缓下来。对白茶而言，慢养出来的寿眉，能拥有更甘润温和的茶汤风味。茶香方面，寿眉也有突出亮点。寿眉，是老白茶里的中坚力量。偌大的纸箱，装入5斤左右散茶后，立刻变得满满当当。老白茶里，老寿眉常见，老银针难寻。为此没理由歧视寿眉，认为它除了便宜以外，一无是处。对爱喝老白茶的茶客而言，若世间少了寿眉，不知道要失去多少喝茶的乐趣！寿眉产量高，留存成老白茶的基数大。寿眉价位相对更亲民，不论泡茶煮茶，能让更多数茶客喝得起。


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