乌龙茶为什么这么香

现在来答复一位来自内蒙古自治区宁城县兄弟问题
这个茶友她不明白，乌龙茶为什么这么香？朋友们看看下面回答

乌龙茶为什么这么香？

所以，绿茶是纯粹的茶香，乌龙茶是化学反应的香，导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是，乌龙茶控制了发酵的时间，控制的标准就是香气，以香气最盛阶段作为停止发酵的时间依据。做茶是以香气为控制目的的，滋味控制完全凭经验；喝茶却是追求香气与滋味的混合。工艺是决定乌龙茶为什么这么香非常重要的原因。不同的乌龙茶，因茶树品种和制造工艺的不同，成就了不同的品质特征。以香气为例，轻度发酵茶似绿茶，具有清香；中度发酵茶清香较浓烈；重度发酵茶似红茶，具有蜜香。乌龙茶为什么这么香？

喝茶有哪些错误的方法？

并且容易促进肾排尿，加重肾的负担，严重的情况下还会伤害肾功能，所以茶友门最好不要空腹喝茶，可以适当的先喝点白开水或者吃点易消化的食物再喝茶。如果胃本身就不舒服的人，长期空腹喝茶，会使胃病加重。在很多人的意识里都以为茶热才好喝，其实喝茶最好的温度是在70℃左右。研究显示，饮温度过高的茶汤，会对食道产生损害，食道最外侧的粘膜只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，长期如此，易引发食道癌，所以，一般来说不要饮用超过70℃的茶汤。实验表明，滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。关于喝茶的错误方法，你还知道有哪些？喝茶跟解酒的关系？原来喝茶有这么多误区，你中招了吗？99%的人不知道，茶叶这样用，能击败各种疾病


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饮品饮乌龙茶的讲究

在品饮乌龙茶时需要热饮，用小壶高温冲泡，品茶的杯子则小如胡桃。每壶泡好的茶汤，刚好够在场茶友一人一杯，要继续品饮，则即冲泡即品饮，这样，每一杯茶汤在品饮时都是烫口的。品饮乌龙茶因杯小、香浓、汤热，故饮后杯中仍有余香，这是一种比汤面香更深沉、更浓烈的“香韵”，“嗅杯底”香就源于此。品饮乌龙茶时，也很讲究舌品，通常是嘬一口茶水后，用口吸气，让茶汤在舌的两端来回滚动而发生声音，让舌的各个部位充分感受茶汤的滋味，而后徐徐咽下，慢慢体味唇齿留香的感觉。


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