如何区分白牡丹和寿眉

网友们一起来答覆一位来自青海省大通回族土族自治县兄弟疑惑
这个网友她想弄懂，如何区分白牡丹和寿眉？大家一起来分析

如何区分白牡丹和寿眉？

我们可以发现二者外观的区别，白牡丹外观特点，一芽一叶或一芽二叶，寿眉外观特点，一芽三叶或一芽四叶，懂了外观的区别，在选择的时候才能准确把握等级。如何区分白牡丹和寿眉？寿眉的外观比较狂野，白牡丹采摘后，待叶子长大在进行采摘，多为一芽多叶，毫心稀露，叶片偏大。寿眉，它的茶梗明显粗壮、长，看着更加的张狂，整体外观更加狂野，比白牡丹体积要大。想要挑选一款品质好的白茶，需要满足鲜、香、甘、醇的特点。总之，茶友入门白茶的时候，一定要从白牡丹和寿眉开始，只要按照沐姵分享的方法来做，区分白牡丹和寿眉很简单的一件事。

白牡丹和春寿眉的区别

分别拿出一根白牡丹、寿眉进行对比之下。直接用尺子丈量白牡丹和寿眉的长度。白牡丹的茶梗长度，约1厘米。寿眉的结节间距长，约3厘米左右，而白牡丹的结节间距短，约3毫米左右。除去外观的不同，寿眉和白牡丹的香气和口感，个性分明。备注：以2018年一级白牡丹和2018年一级春寿眉为例。先来说说白牡丹和春寿眉的共同点：清甜、淳爽、稠滑、香。白牡丹，它的落水香，是毫香+花香。温故而知新，请记住寿眉和白牡丹的外观区别。对比这六点，是不是觉得再也不会混淆白牡丹和寿眉了呢？


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白毫银针和白牡丹的区别

以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。白毫银针和白牡丹都是白茶，而且外观也十分相似，很多人都把他们分不清，总认为白毫银针和白牡丹是同一种茶叶，其实并不是那么回事，它之间也是有区别的。白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。白牡丹的毫心比较肥壮，毫心呈银白色，没有茶梗。白毫银针可谓白茶中的王者，一般产量较少，是很多老茶客收藏的首选茶品。不同时间段的白毫银针口感滋味也不同，白毫银针存放几年后，口感更加醇厚，爽口。

白牡丹和寿眉的区别之二

区别之二：采摘时间白牡丹采摘时间多为早春时节，3月底到4月中。有的寿眉也在秋季采摘，接受了夏天的热情洗礼，这时的寿眉变得更加沉稳，有内涵。寿眉是一年中产量最高的白茶，占白茶总产量的70%，这也跟它的采摘时间长拖不了干系。而秋天采摘白牡丹就比较少了，物以稀为贵，所以白牡丹极具收藏价值。采摘较早的白牡丹也相对稚嫩，所以青草香也更加明显。在毫香和青草香之外，白牡丹还有着花香，且花香的类型丰富。捧一杯白牡丹干茶于鼻尖轻嗅，顿觉清新扑鼻，就像是口腔里开出了一座花园。采摘时间较白牡丹后，物质沉淀的更多。所以寿眉的香气比起牡丹更为馥郁，醇厚。寿眉的毫香更淡，花香味也没有那么明显。而陈年的老寿眉有着独特的陈香，药香，枣香。《05》只要明白这三点，就能清楚地分辨白牡丹和寿眉了。因为这个这个概念已是烂熟于心了。

白毫银针和白牡丹有什么区别

首先我们知道，无论白毫银针，或是白牡丹，或是贡眉寿眉，它们都属于一个茶品类——白茶，所不同的的只是原料的等级不同而已。一般来说，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶和叶茶。这里，我们重点介绍一下白牡丹和寿眉的特点：白牡丹，指一芽一、二叶为原料制成的白茶。白牡丹的外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。寿眉茶有防暑、解毒、抗癌、防癌、治牙痛的功效。口感上各有特色，白牡丹和寿眉较之单纯以芽头制作的白毫银针口感更为丰富，特别从后期越陈越香上来看，只有芽头的白毫银针在发酵转化上则略显单薄，反而不如芽叶具足的白牡丹和寿眉更有潜力。


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