如何认识福鼎老白茶

网友们一起来回复一位来自黑龙江省金山屯区朋友疑虑
这位茶客她想了解，如何认识福鼎老白茶？下面我们一起来分析下

如何认识福鼎老白茶

而做旧的发酵后的老白茶，尤其是已经变质的白茶，汤色往往浑浊不堪。品茶香真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口，甘甜生津，药香融入柔滑、粘稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。看耐泡度真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。

福鼎白茶的器皿及器皿

六、福鼎白茶的器皿及器皿玻璃杯：可观芽形，茶底汤色，尽收眼底。福鼎白茶的崛起白茶专门是出口创汇的茶类，素有“墙内开花墙外香”的美誉。原来产量少，国内知名度低，许多人不认识白茶为何种茶。2007年，福鼎市政府成立茶业发展领导小组，并出台了《关于进一步推动茶产业发展的若干意见》的纲领性文件，即人称“白茶复兴20条”，以“福鼎白茶”作为公共品牌，把所有的白茶都统一起来，进行集中推广宣传。到了2015年，福鼎茶园面积21.5万亩，茶叶产量为2.01万吨，白茶产量1.04万吨。白茶增长速度稳步上升。


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福鼎老白茶——白牡丹！

福鼎老白茶——白牡丹！福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这已成为当地民间偏方。福鼎老白茶——白牡丹！白牡丹白茶被公认为当今最安全、最营养的绿色健康饮料之一。白牡丹是一种具有很高药用和保健价值的白茶，喝白牡丹茶常有解热消暑的作用。福鼎老白茶——白牡丹！近年来随着国内白茶市场的开放，白牡丹茶的价格不断上涨，拍卖价格屡创天价，颇受欢迎。相反，与老白茶相比，新白茶似乎是无名的。白牡丹为许多茶友所熟知。

崔晨苏俊带回福建福鼎白茶

2019年起，主持人崔晨、苏俊两人每年3月前往福鼎为大家带回福鼎白茶。一转眼，今年是第四年了，下周他们又即将启程，这次团购的白茶，新增了市场上少有的“寒露”和“金奖老寿眉”。福建福鼎，是久负盛名的“中国白茶之乡”，那里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”，其制作技艺也入选了国家非物质文化遗产名录。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。三年白茶也属老白茶，氧化程度相对一年茶较高。可以说是资深老白茶。通过这些具体的年限作为分界点，可以发现，白茶的老是循序渐进的，随着时间的推移，越来越“老”。原因就是白茶内部成分缓慢发生的化学变化。

如何挑选一块老白茶？

也最大程度的保留了白茶当中的营养成分，使白茶成为最原始、最健康的茶。寿眉是以茶树的嫩梢和叶片制成。老白茶的价格和价值都很高。老白茶也叫陈年白茶，是指在自然状态下存放了一些年份的白茶，一般是最少要存放三年以上的白茶。“一年茶、三年药、七年宝”这个概念是茶人当中耳熟能详的，一年的白茶称为茶、三年以上的才是老白茶，才有老白茶的功效。白茶当中特有的黄酮含量会提升，对我们人体是有非常多好处的。如何挑选老白茶是一个非常普遍的问题。很多茶友听说喝白茶对身体健康比较好，想要给自己或者家人选上一块老白茶，他就会遇到这方面的问题。首先大家选茶的时候，对老白茶会有两个误区。白茶压饼以后，会减轻库存压力，方便仓储和运输。新茶压饼的话，茶汤会出现闷酸的味道。


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