寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶
- 白茶知识
- 2023-09-26
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大家来回复一个来自新疆维吾尔自治区墨玉县茶友疑问
这个茶客她想明白,寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶?这个是网上找的答案
寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶
但是喝寿眉,特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温,仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效,还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。所以,如果出于清热解毒、消炎降火的目的喝白茶,喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。|寿眉茶饼陈化更快等重的茶叶的茶叶和茶饼相比,茶饼占的存储空间要少得多,四种传统白茶都可以压制成茶饼。可是,同样的茶饼,寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。
白茶散茶中的“枣香”
优质高山寿眉,才能做到连续冲泡八九冲,茶香没有明显转淡,留香持久等惊艳表现。至于枣香,通常出现在压饼后的寿眉内。陈化出色的寿眉饼,尤其是秋寿眉饼,更容易出现甘美的枣香。白茶散茶由于没有经过压饼工序,不会形成枣香。若是在散茶里闻出“枣香”,一定要留意这股枣香是否纯正清新?好茶的汤感要醇厚有内容。这样的茶,才是当之无愧的好茶。认为动辄五年陈的寿眉,随处可见。这样的低端廉价劣质茶,根本不具代表性,不能代表白茶寿眉的本色。
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寿眉有哪些优点?
寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香,是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉,是茶友们的新宠。很多人会觉得,寿眉可以陈出枣香味,而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的,其实不然。白毫银针和白牡丹的梗、叶片都是比较薄、少的,不具备陈化出枣香味的条件,而玩玩容易陈化出枣香味的必备条件是粗壮的梗、宽大厚实的叶片。因此,枣香味的来源让寿眉成为了独一无二的;冲泡一杯寿眉,感受那充足的甜花香和胶质。寿眉的优势相对容易储存大家都清楚,存放白茶的要求是比较高的,所以对于一些懒人来说,是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。因此,很多新人买茶的时候,都会首先推荐寿眉,这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。可以说是一个百变的“美女”。
福鼎白茶的种类
已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单,白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款,一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足,饮之,茶汤鲜爽清甜,汤水柔和,有回甘。饮茶后吞咽口水,是进一步确认茶汤的顺滑度,与顺滑的持久度。
白茶中的“扫地僧”——寿眉!
白茶当中,梗叶粗粗大大的寿眉,是最为高产的一类茶。寿眉其实是隐在白茶中的“扫地僧”。在充裕的生长期下,寿眉茶自然容易长成梗叶粗犷的模样。但这并非意味着寿眉就是卖不出价钱的劣质茶。这些产区不正的外省茶,根本不符合福鼎白茶原产地,原材料,原地加工的品质要求。夏茶,顾名思义,就是夏季出产的白茶。最后,将寿眉拿来做旧,是白茶市场的重灾区。提起白茶的产区,自然是以茶圈公认的太姥山为最佳。寿眉,量大,但并不代表它就低端。
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