福建白茶的品种花色

我们来解答一位来自陕西省灞桥区兄弟疑惑

这位茶友他想弄明白，福建白茶的品种花色？下面我来告诉大家

福建白茶的品种花色

高山茶区气温温差大，紫外线较强，漫射光多，生产的白茶香气高，滋味浓厚。因此，过去白茶的生产受到天气条件、加工场地面积等条件制约，制优率不高，大家不愿意生产。但市场上还是更认同自然条件下萎调的白茶。白茶的采摘还要看对原料等级的要求。采制白毫银针，其原料主要以福鼎大毫、福鼎大白、福安大白和政和大白茶品种为主。在贡眉中另单独列有寿眉花色，其品质在贡眉三、四级之问，但在精制时有拼人-部分制大白茶的粗片原料。现在，市场上寿眉的产量最大，而且大多压制成饼茶。


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白茶寿眉等级特征，你知道吗？

白茶寿眉等级特征，你知道吗？寿眉是一种优质的白茶，不同的产地、采摘标准和加工工艺决定了公眉的不同等级。以上是首美的介绍和档次的特点。寿美的质量其实很小。大家应该都知道，目前寿眉的销量是整个白茶的50%，所以看起来寿眉在白茶品种中是比较高的。它是由大白茶或水仙茶树种的单芽经萎凋、干燥、采摘等特定工序制成的白茶产品。这是“白茶三剑客”之首。采摘周期短，每年3月采摘十天左右，采摘要求严格，因此在产量上属于珍惜水平。此外，白毫银针营养丰富，深受茶友喜爱。一杯白茶中，早已隐藏了整个世界，只等着一个人去寻找这个世界的一角，发现无数精彩。白茶萎蔫重、萎蔫的特点，使得茶叶的浸泡过程通常耗时较长。绿茶浸泡30s可以得到的水溶性物质，白茶一般需要1min甚至更长的时间才能得到。所以冲泡白茶时，最好不要冲出汤汁，而要让白茶有足够的吸水过程，这样冲泡出来的茶汤才会饱满，内质饱满。

贡眉是什么品种？

文字资料中显示,在20世纪40年代，白茶主产区水吉县的白茶花色品种中只有“白牡丹”和“寿眉”,没有“贡眉”这一名称。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。原本的贡眉，是福鼎菜茶有性系的茶种，是闽北地区特有的茶树品种，属于小叶种型茶树，在闽北山区经常在农家的房前屋后的菜园即有种植，其繁殖主要用种子繁育茶树苗，后代变异性强，这也是古代福鼎茶农种植茶树普遍的方法。由此可以推断出，当时的皇家茶园-北苑白茶贡茶用小菜茶制作的可能性是最大的。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉特征小白：用小菜茶品种制作的白茶，茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，芽头较小，叶态垂卷，口感清甜，清香同时会有瓜果香。

白茶的品种及种类

白茶主产于福建省福鼎和政和等地，是我国特种茶类之一，加工中不经炒、揉，直接萎凋（或干燥）而成，属微（轻度）发酵茶。毛茶按其鲜叶原料的茶树品种不同，有“大白”和“小白”之分。经精制后，花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种。有性系菜茶品种芽叶之称的称“小白”，其条索细嫩，色泽灰绿，叶缘垂卷，微曲如眉，成品茶为贡眉。白茶的品种及种类白毫银针：亦称银针或白毫，用政和大白茶或福鼎大白茶的肥大芽尖制成。了解、品饮白茶是人生一大快事！


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