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老白茶可以直接泡着喝吗

我们来解答一位来自新疆维吾尔自治区精河县网友问题
这位茶友她不懂得,老白茶可以直接泡着喝吗?茶友们的解答

老白茶可以直接泡着喝吗?


老白茶当然也可以直接煮着喝。经过沸水冲泡过后的老白茶,它的茶多酚茶多糖茶氨酸黄酮类化合物质都融入于水中,形成了白茶的这种纯滑柔和饱满之感。老白茶在煮的过程当中,我们茶友们也可以根据自己的身体情况,可以适当的增加一些辅料,例如陈皮红枣,桂圆生姜,根据自己的喜好可以作为添加一起煮着喝,别有一番风味。那第三个要点就是我们饼茶冲泡的一个技术掌握了。认识完白茶的冲泡,我们也能够感知得到白茶它是一款与世无争又是一款清新脱俗的茶。
老白茶可以直接泡着喝吗

老白茶怎么煮好喝?


我用的是热水,把盖碗冲泡之后的茶底,投放到煮茶内胆里面,煮开之后,5分钟以后再喝。茶,要回归本质,让茶叶服务于我们的身体,而不是只满足于口腔。品茶时,要珍惜每一泡茶,粒粒皆辛苦,不可心浮气躁,宜通首至尾,善始善终。但是茶叶本来可以喝好几壶的,这不就给浪费了吗?还有一个目的就是让茶叶醒醒的过程,陈放已久的老白茶,用盖碗冲泡几开,让它舒展一下筋骨,再次煮饮的时候,内含物质就会非常均匀缓慢的析出,煮出来的滋味也会更加好喝。
老白茶怎么煮好喝

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老白茶怎么泡才好喝


不同的冲泡方法,让老白茶拥有不同的滋味。用白瓷盖碗冲泡老白茶,清新感更加强烈,茶汤清爽、醇厚、柔和。用煮茶壶煮茶,老白茶的醇厚感更加明显,茶汤更加细腻,糯米汤的感觉更为明显。在众多白茶中,尤其是茶梗粗大、叶片粗大的老白茶寿眉,是最适合煮着喝。如何煮茶投料量视个人口味而定,把煮茶壶加水至壶身的三分之二,依壶身的大小投老白茶三到五克。茶具选择煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等,但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择,既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性,炭炉煮茶,茶汤更柔。老白茶“煮着喝”这种健康、养生的饮茶方式如今已经成为了人们喝茶新趋势。如果你也想试试老白茶的醇厚味道,那就煮起来吧。
老白茶怎么泡才好喝

白茶界新人为什么喜欢泡老白茶


更重要的是,他们已经明白了老白茶的可遇而不可求,转而投向了新白茶的怀抱——新白茶鲜、香、醇、爽,这种风味,较之老白茶,更有一番迷人之处。譬如在现时,春茶季白茶大上新的当口,买老白茶的人就极度稀少,而入手新白茶的人就络绎不绝。老白茶难寻,新白茶可靠程度高,自己买新白茶,存成老白茶,岂不更靠谱?还有比自己存的老白茶更可信的“老白茶”么?除了追老,“煮老白茶”,也是白茶界新人们最常规的一波操作。紫砂壶泡白茶没味道,也是惯常出现在白茶新人身上的梗。
白茶界新人为什么喜欢泡老白茶

老白茶煮多长时间才最好喝?


所以,所谓的文火慢煮,煮茶半小时、一小时甚至两小时,反倒成了过之不及。老白茶煮多长时间才最好喝?煮老白茶,分为直接煮干茶,以及煮冲泡过后的叶底。按照2-2.5克干茶搭配300-400毫升水的黄金煮茶比例,先别着急投茶,而是应该先将水煮至沸腾。在前期冲泡的过程中,内含物质已经消逝了大半,此时煮茶作为冲泡后的一种补充方式,也是为了榨出老白茶深层次的内质。有一种情致,叫做煮茶。老白茶不是中药,熬上一个小时,不仅汤色变得极深,滋味也极苦涩。煮老白茶,应该是温润细腻,汤色透亮,甘醇柔美,似丝绸般顺滑。
老白茶煮多长时间才最好喝

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