身价百倍？六大茶类出现蜜薯香、巧克力味、烟味，是好还是坏？

《1》

据说好奇心害死猫。抱着好奇心是好事，留有余地也是好事。

一个刚开始喝茶的新茶友，对茶的香气积累了很多疑问，问村姑陈。

所以，今天茶友们来解开谜题。

《2》

答曰：不正常。

一般来说，龙眼汤的拥有属性是花蜜的香气，而不是红薯。

在回顾正山的小品种时，没有这样的红薯香味描述。

倒入开水，盖上汤。封面清新明亮，有一种凉凉的感觉，这就是山的魅力。

这些花像兰花和月桂树一样美丽而深情。仔细闻闻，它们也有一些蜂蜜的香味。

这就是正山人种的香气，蜂蜜的香气。



正山小品种是以花蜜、水果等香气为主，红薯香味与它不相配。

《3》

不正常。

陈年白茶的香气就是植物本身的香气，这种香气来自于不断转化的过程。

因此，我们可以想到巧克力的味道。

这其中定然存在蹊跷。

以前从来没有出现过巧克力味的白茶，突然有了巧克力味。这邪恶的源头是变得潮湿和逃跑。

白茶只有在贮存过程中受潮、喘不过气、发酵，原有的性质发生变化，才会生出巧克力味。

品质才合格，才可以长期存放。

由此我们可以知道，老白茶由于受潮而产生的巧克力风味，是性能差的品质，是不正常的。



陈年白茶的巧克力味道说明茶的质量有问题。

《4》

视情况而定。

有的茶友喝岩茶，总说觉得浓烟重，喝酒不习惯。

一些茶农在泡茶时，为了掩盖一些奇怪的岩茶气味，会把茶叶烤得很高。火功过高，就会直接导致岩茶中带有一种浓重的烟味。

已经烤得太高的岩茶，经历了一个消退期，烟味难以消散。

火力太大的岩茶，岩茶的岩骨花香味会消失，所以这种茶的品质不好。

所以，如果你看到一个军官在一块岩石上喝茶，烟太浓，你可以考虑从火上，不要买太高的岩石茶烘焙。

前段时间，我和一个朋友喝了冰肉桂。

看到他拿饮料，他说这茶汤里的烟好重。

听了朋友的话，我抿了一口杯子，发现汤里没有烟味，但是焦糖和肉桂很浓，很好吃。

在不熟悉岩茶的茶友眼中，确实很容易误解岩茶的味道变成浓浓的烟味，其实只是一种误会。



这个过程很意思。

比如，喝一杯白茶，它的汤里有一层浓郁的花香。

喝一口，在花爆的意义上，还想知道花是什么？

所以，在品尝白茶时，要从盖香上慢慢考虑汤的香气类型。

细茶，慢慢感觉，直到月星瘦，得到最后的答案，才满意。

喝着岩茶，红茶也是一样，细细地感受着它的回味，绵长而深远。