天目湖白茶的起源，是怎么而来的！

溧阳市茶叶生产历史悠久，素有茶乡之称。1999年，该市引进白茶，建立了自己的品牌天目湖白茶。天目湖白茶的氨基酸含量为6.25-9%，是普通茶的2倍多，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。其形如凤羽，色如玉霜，质独特。冲泡后，香气浓郁，口感清新醇厚，汤色黄亮。天目湖白茶还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等功能，深受消费者青睐，市场供不应求。让我们来看看天目湖白茶的介绍。

天目湖白茶的起源

江苏省溧阳市李家园茶场位于苏、浙、皖三省交界处的竹海群山之中。位于天目湖旅游区南山竹海旁。它是一个丘陵山区，位于中亚热带北缘。气候温暖，雨量充沛，日照充足，四季分明，无污染。该农场是江苏省最大的村级集体茶场，占地933亩，其中无性茶园200亩，优质白茶园200亩，优质黄茶园200亩。茶厂拥有名茶、红茶碎、日本清蒸绿茶四条先进生产线，固定资产250余万元。李家园茶场年产各级各类茶叶100余吨，其中名特产茶叶15余吨，出口清蒸绿茶5余吨，年产值400余万元，年上缴税金和利润100余万元。近年来，从天目湖引进了200亩白茶和200亩黄茶，这两种茶都是稀有珍贵的品种。其中，黄茶是我市首次引进的唯一一种。生产的茶叶香气浓郁，汤色清澈醇厚，回味甘甜。它是茶中的珍品。在江苏省茶业资深人士张志成先生的指导下，李家源茶厂于1986年成功打造了名茶南山寿眉，名茶参加了1989年全国名茶展评会，一举获得全国名茶称号。1993年参加中国茶叶协会名茶比赛，获中国茶杯特等奖。从1993年起，他参加了历届江苏省名茶比赛，连续四次获得鲁豫杯特等奖。2003年被认定为无公害农产品；2004年入选《中国名茶志》；2005年被选为第九届中国溧阳茶叶节和第一届天目湖旅游节指定茶叶。

喝天目湖白茶可以健身

人们早就认识到饮用天目湖白茶有益健康，但缺乏现场干预试验和流行病学调查。上海医科大学研究组近日宣布，通过现场干预试验和流行病学调查，溧阳白茶对心血管疾病、肝病和肿瘤具有良好的预防作用。

白茶能显著降低血清总胆固醇含量，而最高饮茶组对降低血清甘油三酯也有显著作用，这说明绿茶可以缓解和预防心血管疾病和动脉粥样硬化。

天目湖白茶是著名绿茶的后起之秀。它的原料是一种叶子白嫩的茶树。属于低温敏感茶，生产白茶的时间很短，一般只有一个月左右。

春季，由于叶绿素缺乏，清明前萌发的芽呈白色。雨前，颜色逐渐褪色，大部分都是玉白色。雨后到夏至前，渐渐变成了白色和绿色的花朵和树叶。到了夏天，茶芽和叶子又恢复了完全的绿色，这和普通绿茶是一样的。