如何保存白茶饼？撬白茶饼有什么技巧？

市面上的白茶通常分为两种形式，一种是饼状的，另一种是散茶。陈年白茶饼已成为一种古老的白茶饼，如今已成为医药和珍品。类似遵循普洱茶工艺。将白茶制成饼状，不仅便于保存，而且便于运输。

如何保存白茶饼？

1.冷藏法

白茶饼是一种紧压茶，适合低温保存。人们购买白茶饼后，应保持其完整的外包装，直接放入冰箱，这样可以保存几年而不变质。如果可能的话，它们也可以在零下十度以上的低温环境中保存，这样白茶饼可以保存十年以上而不会变质。

2.木炭法

白茶饼也可以用木炭保存，因为木炭具有很强的吸附性。可防止水分等有害物质被白茶饼吸收，有效延长白茶饼的保质期。保存时，将白茶饼放在阴凉干燥的环境中，然后用小布袋装一些木炭，直接放在白茶饼周围，这样既可以延长白茶饼的保质期，又可以防止白茶饼在保存过程中产生交叉风味。

如何撬开白茶饼？

首先：应该把白茶饼撬成薄片。也就是说，撬出来的茶要轻而薄，不能撬成小块状。撬出小饼状的茶叶，与沸水接触不均匀、不充分，破坏了茶叶的良好品质。它的香气和沸水带来的醇厚茶汤将受到其形状的限制。茶刀或茶针应与茶饼平行。进入茶饼后，也应处于平行状态。这样既不会对茶饼的内部结构造成太大的影响，也不会撬出大块的碎茶饼。

其次：撬茶饼我们需要测量。也就是说，我们不能撬出过多的茶饼，因为我们打算冲泡或煮沸。撬出太多的茶叶。如果多余的茶叶暴露在更多的空气中，它们很容易改变味道。好的茶饼容易产生杂味。因此，请记住你需要喝多少，就撬多少。这是撬出白茶饼的第二个细节。

总之，在撬茶的过程中，我们尽量沿着茶叶的缝隙和茶条的纹理来撬，这样我们可以更完整地撬茶，不容易把茶撬得太碎。

白茶冲泡步骤

1.准备茶具

首先，准备好泡茶的设备，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等

2.清洗茶具

将热水倒入茶具中，再次加热茶具，将茶具均匀加热，然后倒出水

3.适量投茶

用茶匙将适量的白茶倒入杯中。

4.沸水洗茶

将沸水倒入茶杯内，用茶盖刮去茶叶泡沫，然后倒出洗茶水。洗茶的过程不应该太长。

5.进行冲泡

将沸水倒入茶杯，盖上茶杯，冲泡几分钟后出汤，将浸泡好的茶倒入公杯中，然后于小杯中品尝。

喝白茶的禁忌

1.不要喝浓茶。浓茶不仅味苦，而且稀释血液，加速心跳。最好少放点茶。

2.不要喝得太热。太热会破坏茶中的维生素。长期喝热茶也会伤害消化道和胃壁。

3.不要喝过夜茶。隔夜喝茶时，茶中的蛋白质被细菌破坏和变质。喝了之后，它会伤害身体。

4.饿的时候不要喝茶。饥饿时喝茶会引起胃液分泌异常、消化道粘膜收缩和胃痛。

5.睡觉前不要喝茶。茶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经系统有刺激作用。睡前喝茶容易失眠。

6.不要随药服用。当这些成分结合在一起时，茶中的成分会与药物中的成分混合，产生化学效应，使药物难以溶解，降低疗效。