白茶的松弛有度，你更喜欢哪一款？

白茶饼是在白茶制作成散茶的基础上蒸制而成，使茶变软，然后通过挤压，让它变成饼状、砖块、珠子、沱和其他不同的形状。

喜欢喝茶的人都知道，市场上售卖的白茶，有白茶和白茶饼两种，白茶就是散的白茶，与我们通常看到的茶叶相似，但是白茶饼是固体的，这是相似于饼状的固体茶，两者都可以直接用来冲泡。

白茶饼饼和白茶散茶，哪一个更好？

由于茶饼已被蒸汽软化，其中一些成分在高温下不可避免地会释放出来，在未来，味道会在老化过程中发生更快的变化。这两种形式的白茶在本质上没有太大区别。就功能而言，每个人都有自己的选择。

喜欢收集老白茶，或为长途运输和携带，选择将白茶压制成饼状更合适。散茶的茶片整齐，易于冲泡。白茶非常适合在家里饮用和招待客人。

硬币总是有两面的。无论是白茶饼还是散茶，它都有两面性。好就是坏，坏就是好，不是吗？真的好不好，还是需要看是否合适作为评价标准。

许多茶友刚知道饼茶时，见到它。面对一整圈干茶饼，撬开白茶饼的方法真是八仙过海。有些人很是潇洒，以至于他们用牙齿撕开了茶，就好像他们在玩侏罗纪的霸王龙一样。更是有些人选择用菜刀切碎茶饼，这样就可以把茶饼分开了，干茶也会变成碎渣，更鲁莽。还有计划锻炼肱二头肌，用双手打破茶饼的；或者是慢而有序一点一点地抽茶，生怕破坏茶饼，却忽略了这样会让茶饼受潮。

白茶压饼的精髓是白茶制作技术的又一延伸。因为白茶饼易储存、易运输等优势，企业和消费者也愿意接受这一变化。茶的本质是利于健康的饮品，只要满足消费者的追求，白茶可以以散茶方式出现，更可以压成白茶饼出现。