福鼎白茶采摘上市时间,盖碗冲泡白茶的步骤

贡眉白茶的功效

白茶的主要起源

1.白毫银针：白毫银针，又称银针、白毫，产于中国福建省福鼎市、南平市、县。因其稠密的白毫、银白色、针状外观而得名。香气清新，汤呈淡黄色，味道鲜美。这是最好的白茶。被誉为茶之美、茶之王。具有清热解毒的作用，是北方地区治疗麻疹病人的良药。

2.白牡丹：白牡丹是十大名茶之一。其产地主要分布在政和、建阳、松溪、福鼎等地。它是由白茶或水仙的短芽的新芽和两片叶子组成的。这是一种高品质的白茶。因为它的绿叶夹杂着银白色的头发，所以看起来像一朵花。冲泡后，绿叶像芽头一样托住芽头，因此它得到了一个很好的名字。

3.贡眉：贡眉是白茶中产量最高的品种之一。其产量占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也有生产。其产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶的芽和叶制成的。这种毛茶是由蔬菜的芽和叶制成的，叫做小白，它不同于福鼎大白茶，政和大白茶是由茶树芽和叶制成的大白茶。过去，菜茶的茶芽曾被用于制作白毫银针等品种，但后来，大白被用于制作白毫银针和白牡丹，小白被用于制作贡美。

4.寿眉：寿眉有时被称为贡眉。它是一种白色的茶，由奈菜茶性群的芽和叶制成。用茶叶的芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针。后来，大白被用来制作白玉银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品贡眉。一般来说，贡眉是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般只被称为贡眉，而寿眉的商品已不再出口。

5.新白茶：新白茶是福建的特产。主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。根据白茶加工工艺，经萎凋后加轻揉而成。1968年度由中国茶叶公司（福州福建茶叶进出口有限公司）和福鼎茶厂开发的新产品满足香港和澳门市场的需求，已出口到欧盟、东南亚国家和日本等多个国家和地区。叶子的形状略微收缩并折叠成半卷条形。颜色是深绿色和棕色。清香浓郁。汤的颜色和味道像绿茶，但没有香味。它就像红茶布。它没有发酵的感觉。它的特点是酒精浓度高，甜味明显。工艺茶因其条状比贡美紧、汤味浓、汤色浓而深受消费者欢迎。

福鼎白茶采摘市场时间

在4月清明节前后，当芽和叶发芽达到采摘标准时，可以开采春茶。可开采至5月初，产量约占全年总产量的50%。早茶白茶春茶将于五月上市！

福鼎白茶价格

根据福鼎白茶官方协会给出的市场价格，7年期的福鼎白茶应为每公斤275-7500元。按照茶叶等级分类，白毫银针的市场价格为4800-7500公斤，价格相对较高；白牡丹每斤900-3000株；寿眉最便宜，每公斤275-480元；新工艺白茶每公斤价格与白牡丹相近；贡眉没有给出明确的价格范围。

在有盖碗中冲泡白茶的步骤

1.扔茶



2.洗茶

洗茶醒茶，又称温湿泡。使用中温开水，然后用湿润的方法逐渐唤醒茶叶。

3.冲泡

冲泡的水温应该很高。诀窍是沿着盖碗的边缘逐渐注入。水流必须很小，不能冲向茶叶。

4.汤喝完了

煮汤时要掌握时间和技巧。注满水后，停留5秒钟以制作汤。技巧应该是平坦、稳定和快速的。碗应该是平的。做汤的时候，要尽快把水排干。排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以轻轻打开，让茶叶通过氧气，使茶汤更加美味。