福鼎白茶是泡着喝还是煮着喝好？老茶客都未必知道，不藏私，都分享给你

《1》

春分过后，白毫银针的采摘将逐渐淡出人们的视线，所有美丽的白牡丹都将出现。

现在，是牡丹王成熟很多的好时机。

国标中的实名，叫“超级白芍”，是白芍的等级之一。

深有体会，现在上市的白毫银针，牡丹王有一只大猫油腻，或者是由冬芽制成的，还是不干燥，含水量达不到标准。

收集后发现，大多数茶叶都集中在冲泡白茶的“水温”上。

有人说:“白浩银针，牡丹王太嫩了。用开水冲泡容易燃烧。稍微凉一点可以更好的保护茶叶。”



当然不会。

即使有时，牡丹王和白米银针同时出现在茶树上也就不足为奇了。

白茶制作时，白的使命还没有结束。

在冲泡白茶时，白浩可以起到一定的缓冲作用，不用开水直接烫到细腻的茶叶。

另外，如果茶友将泡好的银针彻底打开，你可以发现满头的芽呈现出贝壳状的结构。

第二和第三脉冲只能逐渐侵入第二和第三层保护层，释放内质物质。

它们娇嫩，却不软弱。

《3》

白毫银针、牡丹王一定问题要用沸水进行冲泡吗？



既然我们已经确定白茶不用担心烫伤，就没有理由不用开水了。

此外，开水酿造是一种好茶。

何出此言？

原因是一种高品质的白茶有丰富的内容，包括丰富的芳香分子。

当沸水倒在白茶上时，大量的分子会迅速移动，这让我们闻到了茶的香气。

同时，茶叶的香气是根据沸点释放出来的。

因此，当我们用开水冲泡茶叶时，刺激每一个沸点的香气，你可以从温度的变化感受到茶叶香气水平的变化，妙不可言。

有点冷后闻起来，是中等香味。

最后，当盖子完全冷却下来，香味就结束了。

这样，用心去感受，不放过每一口气，才能全面领会好茶的真谛。

品茶，犹如品人生。

开水不仅刺激香气，还有助于风味物质的充分释放。

如前所述，白苗有一定的防水效果。



虽然有越来越多的丰富营养成分，但由于水温不足，很难充分释放。

白浩银真和牡丹王要是会说话，就会大喊一声“太憋屈了！”

《4》

为什么人们提倡白茶的温水？

真正喜欢茶和懂茶的茶掌柜不一定能发出错误的信息。

所以，如果一位茶店老板说，“白发银针牡丹王不能用开水煮”，你会严重怀疑他的专业性。

显然，这锅沸水不背。

真正的原因，是和白茶的品质有关。

一款茶氨酸含量丰富的优秀白茶，茶多酚含量适中，咖啡因含量低，开水冲泡不会使其变苦，但会在很大程度上表现出鲜甜。



正因如此，看来上述开水酿造不如温水饮用的情况。

现在很多茶店老板打着“温水泡白茶”的幌子，理直气壮地卖劣质茶。

如果你喝一种奇怪的味道，苦味，涩味，或其他错误的味道，那么责任将转移到水温。

由此我们也可以知道，温水不能完全刺激茶叶的内质。

虽然味道是软的，不是苦的，但这不是宽恕劣质茶存在的理由。

温水就像一块巨大的耻辱布，掩盖了很多谎言。

《5》

牡丹，牡丹之王，是人们期待的焦点。

因为珍稀，所以宝贵。



然而，在白毫的保护下，开水不会轻易烧坏它。

经过充分的了解，我相信很多茶友的垂心也逐渐放下了。

泡茶的方法是选择合适的水温。

温水冲泡的白茶背后，隐藏着劣质茶的丑恶嘴脸。

由于难以抵挡沸水冲泡，缺点充分暴露，只能用温水掩饰。

但总有一天，会公之于众。

真相会大白于天下，秘密也藏不住很久。