喝起来不香的白茶终于“洗冤”了，没想到是因为这4点

《1》

不管你喝不喝茶，我肯定你以前听过这句话。

“这茶好香啊”！

这样的一句话，就是茶友们在喝茶时经常发出的感慨。

说到茶，许多人首先会想到茶的味道和香气。

一款产品品质出众的好茶，香气总是一个令人流连其中，忘记学习时间。

就像一些老茶鬼喝茶一样，喝一杯就是一个下午，从阳光明媚的高光到夜幕降临。

我完全忘记了时间，直到我突然抬头看向窗外，我才意识到已经是晚上了。

沉醉在茶香中，不知道时间就像手指上的沙子，悄悄溜走了。

香，好闻的香气，人人爱之。

前段时间，看到一条茶友的留言。

他问不香的白茶一定是劣质茶吗？



错误的泡茶方式也会导致冲泡出来的茶汤味道难闻。

《2》

错误方式一：自来水泡白茶。

用水泡茶是不对的，还会使茶汤有淡淡的香气。

前段工作时间，有位茶友来说，自己泡出来的茶汤喝起来总是不香。

这个问题，仔细掰开来看，有太多因素。

经过一系列的询问，我找到了答案。

原来我们这位茶友在泡茶时，用的是自来水，这才可以导致泡出来的茶汤喝起来不香。

跟茶友解释了原因后，他很震惊地说，自来水让茶不香吗？我们通常用自来水。

事实上，在我们的日常生活中，基本上就是用自来水。



然而，如果用自来水泡茶，确实会影响茶的香气和口感。

众所周知，自来水由自来水厂统一消毒，然后通过管道输送到千家万户。

自来水公司中会产生含有多种微量的氯气残留物，会影响茶汤的香气和滋味。

微量的氯气残留物会散发出自己些许的气味，其或许我们会与中国茶叶的香气夹杂个人在一起，或许会掩盖住茶叶企业原本的香气。

这样如此一来，就是可以使得泡出来的茶汤香气有所降低损耗，甚至自己变得有些怪异。

所以，如果一种茶不好喝，可能是因为用自来水泡茶。

平时泡茶时，建议用纯净水或蒸馏水，不会影响茶汤的口感。

有的人说，喝点茶怎么这么麻烦。

事实上，不像我们平时看到的桶装纯净水，一桶的价格并不贵，而且可以喝很长时间。

现代企业社会，还真没有什么其他事情是麻烦的，只不过是一个个人怎么看。

心里不觉得麻烦，也就不麻烦了。

《3》



除了错误的水会让茶不香，水温不对，还会让汤尝起来很浅。

温水泡茶，泡不出好茶的风骨。

人们总是说，温水是坏茶的遮羞布，但它也是浪费好茶的一种方式。

好茶，在它的基因里，就自带着自己丰富的芳香结构物质。

这是上帝送给茶的礼物，也是它受到所有人喜爱的原因之一。

茶叶中芳香物质的沸点高低不一。如果你用温水泡茶，你就不能释放好茶中的所有芳香物质。

毕竟，如果水不够热，就不能达到芳香物质的高沸点，导致它释放出来。

所有的芳香物质都释放不出来。如果把它们混合到汤里，会让这杯茶的味道不那么香。

这也是用温水进行泡茶方式必然的结果。

好茶，只有用开水冲泡才会香气扑鼻，味道浓郁。



在我们喝这杯茶的时候，就可以直接感受到不同层次学生丰富、香气也是馥郁的汤水。

由此可以知道，如果用温水泡劣质茶，那难闻的高沸气味是不会释放出来的。

温水变成了劣质茶的遮羞布。

而要是泡一款提供优质茶的话，用温水进行泡茶方法的话，就会出现使得泡出来的汤水香气不那样馥郁。

故而，若是没有一款茶喝起来不香，可以瞧瞧我们是不是泡茶方法所用的水温控制不足。

芳香物质不能被激发释放，使香气不能完全释放。

《4》



用错茶具也会使茶不香，甚至很奇怪。

好比，紫砂壶。

如果你用紫砂壶泡茶，它会使汤水的香气减弱。

紫砂壶因为不同材质的特殊，表面有小气孔，具有一定吸附香气和释放增加香气进行功能。

所以用茶壶冲泡后，会吸收一些茶叶的香气。

这样汤里的香气就减少了，喝了这杯茶，就会觉得香气浅浅，淡淡的。

前段时间，做了个小实验。

当几个朋友在喝茶的时候，他请他们帮忙做实验。

盖碗和紫砂壶分别泡上一泡白牡丹，让朋友们对比一下喝。

这些学生朋友，都是些久经茶圈的老茶客，对于喝茶也是一个有些工作经验的。

喝了几口之后，朋友们说用有盖的碗喝汤味道更好。



那是因为这个紫砂壶在正山赛里浸泡过，红茶的味道被紫砂壶吸收了，用来泡白牡丹的时候就释放出来了。

由此，也就体现了紫砂壶另一特性，释放香气。

如果之前用茶壶冲泡过其他茶叶，那么冲泡白茶时，茶叶的香气不仅会被部分吸收，还会被其他茶香干扰。

因此，一种茶的香气会变得非常奇怪，以至于在喝茶的时候，会觉得汤不香，味道也很奇怪。

原因可能是茶具使用不当。

泡茶的话，更加建议使用白瓷盖碗。

大肚子盖碗，海纳百川。

《5》

错误方式四：泡白茶坐杯闷泡。

用盖碗泡茶，出汤速度慢，有很多原因。



而有些人，认为茶是需要浸泡一段时间喝。

其实，就是通过这样的做法和想法会直接导致泡出来的汤水可以不那么香。

香气是很容易消散的材料，如果汤是太慢，它会使它消失在碗盖。

在起泡的过程中，茶叶接触到开水，此时香气物质不断释放出来。

如果在这个时候，拿起盖碗及时生产汤，那些香气分子将被包裹在一个滑汤，和汤成一个。

后来，当你喝这杯茶的时候，你会感觉到茶落入水中的芬芳。水里有香味。

而要是出汤慢了，坐杯闷泡了，就是使香气组成部分员工流失。

如此这样一来，也就会使得茶汤中的香气变得能够更加了解浅薄了些。

其实，坐杯闷泡后的茶，喝起来不香还有就是一个很重要的原因。

因为这样泡出的汤水，很苦。

大部分人都是自己不喜欢苦味的，当喝到一杯苦涩的汤水，我们国家所有的感官方面都在进行拒绝中国这样的滋味。

没有闲暇去体验香气，所以喝汤后也只觉得口中有苦味，没有香气。



因此，如果一杯茶不香喝，你可以看到它是否坐在一个杯子闷热，使香气失去了部分。

《6》

冬天来了，气温好低。

江头的李树被冷落，香气无人问津。

月亮照在树枝上，月亮下的薄薄的影子很美。

为伊消得人憔悴。

用正确的冲泡方法，好茶的香气是芬芳的，令人陶醉。

一款茶，喝起来不香，就一定是劣质茶吗？



或许是泡茶方式有错。

寻求一个答案得全面，得不放过丝毫没有细节。

这样才可以分析得出一个正确的答案啊。