白毫银针品质特征

pekoe银针的质量特性

由于鲜叶的原料都是茶芽，所以白毫银针因形似针，白毫密如银，故名白毫银针。它的针状成品茶大约有三厘米长。整个茶芽被白蜡覆盖，用银包裹，闪闪发光，令人赏心悦目。

酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人感兴趣。在杯子里泡茶时，有白云、可疑的盏光、漂浮的花奶、直立的茶芽，这是一个奇迹。

对于采摘白毫银针的茶树，应在每年秋冬加强施肥栽培管理，以培育壮芽。第二年，第一轮和第二轮春茶的顶芽品质最好，第三轮和第四轮春茶的顶芽大多是倒转的，又细又小。台湾割草再生后的第一轮春芽特别肥壮。是制作优质白毫银针的理想原料。夏秋茶芽薄而小，不符合白毫银针原料的要求。一般来说，它们没有收获。

白茶的主要功效

白茶富含维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养因子。具有清热润肺、保肝明目、消炎解毒、降血压降脂、醒脑醒脑的保健功能。这是一种天然的健康茶。

白茶的冲泡步骤

盖杯冲泡法分为四个步骤：加茶、洗茶、冲泡、制汤。和三五个朋友，选择一个休闲日，找一个安静优雅的地方，喝白茶，玩得开心。然而，携带有盖的碗很不方便。同时，用这个碗泡茶看起来很简单。考验的不是时间，而是水平。用有盖的碗沏茶也是一门艺术。

暖杯：用沸水汤洗碗有两个目的：一个是卫生洁具，另一个是促进干茶的摇动和气味。



润茶：洗茶醒茶，又称温泡润茶。用上述中沸水泡茶，迅速制汤，弃汤，不要喝。然后，不要急于注水。你可以等几秒钟，等茶醒过来。这是用湿润的技术慢慢唤醒茶叶。

冲泡：不同的白茶沿盖碗边缘缓慢注入，水温如上所述。水流必须低，不能冲到茶叶上。通常被称为胆囊破裂。

煲汤：煲汤要把握两点，即时间和方法。注满水后，停留5-10秒以制作汤。方法应平坦、稳定、快速，碗应平坦。当谈到做汤的时候，不要犹豫；排完水后，将盖碗放好，盖可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤就更好喝了。

寿眉是一种由茶树的芽和叶制成的白茶，是一种有性取向的菜茶。寿眉叶微肥嫩，芽叶连枝，无老茎，叶卷如眉，香气纯正。这是一种味道很好的茶，经常适量饮用寿眉茶对健康也有好处。那么，寿眉喝起来怎么样？让我们看一看。