白茶什么季节喝

你在什么季节喝白茶

白茶适合所有季节，但经常在夏天喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、中暑和解毒的作用。白茶的杀菌效果也比绿茶强。

白茶的主要起源

白茶的主产区是福建省，其中福鼎、政和、松溪是主要产区。同时，云南、广西、广东、江西、湖南、湖北和贵州也有白茶产品。白茶的种类有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉。

其中，白茶的生产最早是由福鼎市发起的。该地区的白茶品种优良，可称为福鼎大白茶。白毫银针产于福建北部和宁波。白牡丹分布于中国云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。寿眉主要分布在福建省建阳县、建瓯县和蒲城县。

老白茶的好处

1.降低血压

老白茶富含类黄酮，而白茶中的类黄酮在加工过程中很好地保留了槲皮素，可以显著降低血管通透性，降低血压。

2.增强人类抵抗力

3.保肝



4.杀菌消炎

白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。

5.抗氧化作用

类黄酮是已知的最强大的抗氧化剂之一，白茶富含类黄酮。因此，白茶具有抗衰老作用，其抗氧化水平非常高。抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

6.抗癌药

美国化学学会于2005在旧金山举行，美国科学家和生物化学家lodek博士宣布了他对白茶抗癌研究的结论。白茶比其他茶在预防癌症方面的作用更强。

福鼎白茶价格

事实上，根据福鼎白茶官方协会给出的市场价格，7年的福鼎白茶应该是每公斤275-7500元。按照茶叶等级分类，白毫银针的市场价格为4800-7500公斤，价格相对较高；白牡丹每斤900-3000株；寿眉最便宜，每公斤275-480元；新工艺白茶每公斤价格与白牡丹相近；贡眉没有给出明确的价格范围。

白茶的收藏价值

1.首次饮酒期（1-2年）

此时，白茶具有浓郁的绿色风味和清凉性。高温干燥后的水味依然存在，但也有白茶特有的芳香和甜味。此时饮用主要是尝试喝茶，并决定一种茶是否适合以后储存。



三年后，白茶的绿茶味几乎消失，内质趋于稳定和沉淀，逐渐出现甜、醇、滑。此时，白茶可以细细品味它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。它甜、醇、滑、嫩。缺陷逐渐消失。茶的性质由冷变暖。它很热，适合经常饮用。

3.第三任期（7-10年）

七年零十年后，白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转型期。茶叶性质温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，丰满饱满，药用价值高，老少皆宜。

3.冲泡要领

制作优质白茶时，热水不应直接冲洗茶芽，而应沿杯壁（或壶壁）冲洗。这有两个优点，不会损坏茶芽的外观，也不会影响汤色的美观，因为大量的茶芽会使茶汤浑浊。采用滴灌法，先注入四分之一的水进行渗透，半分钟后再灌满。

冲泡时采用旋转注水法，可享受茶在杯内上下旋转，加水量应控制在杯内2/3左右。冲泡后静置5分钟。每次你分茶汤，你都不能把它全部喝光。你应该留下大约三分之一的汤底。这样，经过新的水，茶汤可以继续原来的魅力。一般来说，白茶可以煮四次。