白毫银针的品质特征

喝白茶有助于减肥

白茶中含有茶多酚、咖啡碱和儿茶素，可促进油脂皂化，刺激中枢神经系统，加速脂肪分解。当然，喝白茶不仅可以消化肉类、消除脂肪、减肥，还可以改善胃酸和消化液的分泌，从而增加人体肠胃对脂肪的消化吸收能力。

pekoe银针的质量特性

1.外观：白毫银针茶芽肥，外有白毫。颜色是银白色。白毫银针整体直如一根针。

2.成品茶：成品茶的芽头很肥。福鼎白毫茶芽处的绒毛很厚，看起来很有光泽，汤色为浅杏黄。

3.味道：白毫银针的味道很新鲜，汤很醇厚，闻起来清香四溢。

4.酿制：酿制好的北口银针纤细，就像一根站在水中的针，北口银针的芽头有很多白毛，与绿色的芽叶结合在一起非常适合观赏。

白牡丹茶的起源



白茶寿眉的冲泡方法

1.茶：这取决于盖碗的大小。一般来说，茶的量是盖碗容量的1/3。不要太过分。如果少的话，你也可以通过控制水量来控制茶汤的浓度。

2.洗茶：唤醒茶叶，使茶叶的状态和味道变得更好。不要用太多的滚水冲泡茶叶，要用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡：需要高温水，也就是沸水。沿盖碗边缘缓慢注入沸水。水流的高度要低，不能直接冲向茶叶。

4.煲汤：第一次煲汤取决于茶叶的醒悟程度。如果苏醒茶足够，可在注水后停留5秒制汤；当茶不够时，可以稍微推迟。当汤出来时，碗应该是平的，手应该握得紧紧的。汤出来时，你不能犹豫。你必须快点把茶汤喝干。

经过两次盖碗冲泡，老寿眉的真正味道和价值并没有一一体现出来。这时，我们用烹饪的方法来充分发挥老寿眉的价值。