福鼎白茶贡眉的功效成分

寿眉茶的特点

寿眉，又名寿眉，是中国六大茶类之一。主要产于中国福建省南平市浦城县建阳市建瓯市松溪县。丘陵起伏，气候温和，常年雨量充沛。它是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的50%以上。公美所选茶种一般采用福鼎大白茶、福鼎大好茶、政和大白茶以及福鼎和郑大的有性群种。制作贡眉的原料采摘标准为一芽、二叶至三叶，要求有嫩芽和壮芽。初级和精制工艺与白牡丹基本相同。其含量和保健功效与白牡丹基本相同，但感官质量与白牡丹不同。

福鼎白茶贡眉的有效成分

儿茶素

俗称茶单宁，是茶叶的独特成分，具有苦味、涩味和涩味。可与茶汤中的咖啡碱结合，缓解咖啡碱对人体的生理影响。具有抗氧化、抗突变、降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。

咖啡碱

具有苦味，是茶汤味道的重要组成部分。在茶汤中，它与许多非酚类化合物结合形成复合物；茶汤冷却后形成乳化。茶中独特的儿茶素及其氧化化合物可以减缓和延续咖啡碱的兴奋作用。因此，喝茶可以让长距离驾车的人保持清醒的头脑和更大的耐力。

矿物

茶叶富含钾、钙、镁和锰等11种矿物质。茶汤含有较多的阳离子和较少的阴离子，属于碱性食品。它可以帮助保持体液碱性和健康。

白毫银针可以说是福鼎白茶的最高等级。其产量稀少珍贵，营养丰富，具有药用价值。有一年茶、三年宝、七年药的说法，具有很好的收藏价值和欣赏空间。