煮老白茶，汤色红就代表年份高？这3个迷惑人的谣言，还在听吗？

然而，一些店主的煮茶言论中有很多错误的知识点。

这不是误导吗？

教茶友煮一锅苦涩的茶汤，对身体不好。有什么意义？

下面说说今天一些茶店老板关于炒茶流传的传闻。

《2》

谣言一：随意投茶。

煮茶是件风雅之事。

在一些茶掌柜里，似乎在做着任性菜，所以他们会说，抓一把茶叶，放进茶壶里，浇水泡茶。

这样煮出来的茶汤味道更受大多数茶友的欢迎，更适合大众。

前几天，写了一篇关于泡茶比例的文章，茶友们问，铸茶2.5克是不是煮了一锅有没有味道？



《3》

谣言二：随意加佐料。

在煮茶的过程中，房间里充满了枣子的香味，闻起来很舒服。

而且，原来的老白茶粽叶清香陈香，药香都被红枣的香气盖住了，感觉不到那种层次浓郁的香气。

所以，我完全有理由怀疑那些主张泡茶加红枣的店家，是否需要红枣来掩盖一些难闻的气味。

在我看来，煮老白茶不建议额外添加调料。

好茶清饮，为了品尝最真实的味道好茶。

加入调味料，很容易干扰一种茶的味道，容易喝到真正的茶的味道。

茶自然是最真实的口味喝它，所以它来到我们。

而且，煮一锅上等的白汤，不加任何调料，香气清新，汤稠滑滑滑。

《4》

有些茶店老板会说这种话，可能是自己编的。

其一，暴力的煮茶。

有人认为泡茶，就像煮中药一样，小火慢炖，煮红汤。



含有丰富材料的老白茶，当茶汤煮到红金时可以关火，等待沸腾时可以到处品尝。

这种茶汤中含有过量的咖啡碱和茶多酚，体内大量摄入，对身体不是很好。

所以煮红汤不是年高的表现，而是因为煮茶的时间太长。

也不建议人们喝这么热的汤。

其二，这茶是做旧茶。

做旧的主要手段有堆桩、高温烘干和曝晒等。

红颜颜颜颜颜的汤，不是高年的代表，大家茶友不可误导。

只有香气纯正、层次丰富、香气浓郁、汤汁厚而滑腻、醇厚、富有生津感，才是表现优秀品质的老白茶。

《5》



如今，冬天了。

身体都暖和了起来。

一起煮茶吧，避开误区，不听谣言。