白毫银针的品种,喝福鼎白茶禁忌人群,白毫银针的品种

白茶的主要起源

目前，白茶主要产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县（台湾省也有少量生产）。境内丘陵起伏，气候温和，常年雨量充沛（如福鼎年平均气温18.5℃，年降水量约1661毫米）。山区以红壤和黄壤为主，主要种植福鼎大白茶、政和大白茶、水仙等优良茶叶品种。

禁止饮用福鼎白茶的人

1.胃溃疡患者

因为人胃中有一种磷酸二酯酶可以抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

2.痛风病人

因为茶中的单宁酸会加重病人的病情，所以不适合喝茶，更不用说浸泡太久的茶了。

3.高血压或心脏病患者

因为茶中含有咖啡碱，它对人体有很强的心脏兴奋作用，这种兴奋过程会影响人体的生理活动，改善一些基本代谢。

总之，福鼎白茶是六大茶类中最简单的茶。它只需要三个步骤：采摘、萎凋和干燥。



一般来说，上等白茶每公斤可达千言万语，普通高档白茶每公斤约800元，最普通的白茶每公斤仅需200元左右。

老白茶的保存方法

1.储藏室温度法

白茶的日常储存可直接密封储存在室内仓库或收集室。这种储存白茶的方法是最简单的。

2.储罐储存方法

茶叶储存在茶叶罐中，以防压碎。铁罐是茶罐的首选，其次是铁罐和纸罐，它们需要密封良好。

3.保温瓶储存方法

在热水瓶中储存白茶的方法也是储存白茶的方法之一。在一个没有装满热水的新保温瓶中，直接倒入白茶，然后盖上塞子。进出方便，储存效果显著。



木炭储存方法是将白茶留在茶壶中，然后将一些木炭放在干净的小布袋中，然后放入茶壶中密封。木炭具有很强的吸附能力，能很好地储存白茶。木炭应每月更换一次。

5.生石灰储存方法

虽然生石灰储存法也将生石灰放在一个小布袋中，但茶壶中的白茶也需要包装和密封，以免受到生石灰异味的影响。生石灰是一种很强的干燥剂，可以长时间保持白茶的香味。但是，应注意生石灰带最好每2个月更换一次。

6.家庭储藏法

首先，将白茶密封包装在锡袋中，然后放入高密度、一定强度、无异味的密封食品级塑料袋中。如果你在短时间内（20天内）喝完酒，把它放在干燥阴凉的地方；如果你想保存很长时间（超过一年），就需要把它放在一个密封的储藏室里（茶叶是分开存放的）。

老白茶的冲泡方法

1.火壶暖杯

火壶和暖杯可以去除白茶中的异味，减少外界因素的干扰。养成烫壶暖杯的习惯可以省去很多烦恼。

2.扔茶

110毫升白瓷碗，5克旧白茶。加茶时，养成用克秤称好茶并放入茶中的习惯。

3.用沸水泡茶

有两种注水方式。一种是环墙注水，另一种是定点注水。通过将水注入环壁，茶叶可以完全浸泡在水中并释放味道。

汤喝完了



5.重复注水和出水动作

白瓷盖碗冲泡，并没有太多繁琐的动作，即注水和出水。细节是：在冲泡古老的白茶时，前五次冲泡可以保持快水状态。从第六冲泡，如果味道弱，你可以考虑沸腾茶。

白毫银针品种

一.北道银针

白毫银针产于福建福鼎。福鼎属亚热带季风气候，雨量充沛。福鼎丘陵约占陆地总面积的91%，盆地河谷平原约占9%。有青龙山和太姥山，海拔900多米。福鼎也是一个环境优美的著名旅游城市。福鼎是中国白茶的故乡，适合茶叶的生长。茶叶品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。

外形美观，芽头粗壮，毛发浓密，色泽丰富，汤色清澈，杏黄，香气淡雅，口感醇厚。福鼎大白茶起源于福鼎太姥山。太姥山茶叶生产历史悠久。据分析，吕氏《茶经》中永嘉县以东300英里处有一座白茶山，指的是福鼎太姥山。清代周良功在《福建笔记》中提到，福鼎太姥山古代有一种著名的绿色雪芽茶，现在叫白毫。就这样，福鼎大白茶的品种和用其芽制成的白毫银针就有了悠久的历史。

2.银针南路

南麓银针产于福建省政和县，隶属于福建省南平市。属亚热带季风湿润气候区。九峰山脉横贯县城东部，峰峦起伏，气候温和，土壤肥沃，形成了独特的高山平原双重地理气候条件。茶叶品种为政和大白茶。外观强，芽长，毛稍薄，光泽不如北陆银针，但香气清新，口感浓郁。政和大白茶起源于政和县铁山高仑山，19世纪初选时培育而成。

白毫银针是随着政和大白茶的使用而产生的。据报道，1910年，政和县城关有几十家经营银针的茶店。它们在欧洲和美洲很畅销。每车银针价值320银元。当时，政和大白的产茶区铁山、稻香、东风、林屯，家家户户都在做银针。俗话说，女儿不羡慕有钱人家，只要茶和银针。