白毫银针属于白茶,泡白茶的茶具白瓷盖碗,白毫银针属于白茶

白茶的起源

白茶是中国六大茶类之一。白茶是福建的特产，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本过程是萎凋、烘焙（或在阴凉处干燥）、采摘、复烧和其他过程。萎凋是形成白茶品质的关键过程。白茶具有芽形完整、毛满、香气清新、汤色黄绿清澈、味淡、回甘的品质特点。

白茶分为茶芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉和寿眉），因为采茶品种和原料（鲜叶）的标准不同。以单芽为原料，采用白茶加工工艺加工而成，称为银针白毫；根据白茶加工技术，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶和其他茶品种的一个芽和一片或两片叶子制成的白牡丹或新白茶；贡眉和寿眉是用一个茶芽和两片菜茶叶加工而成的。顾名思义，白茶是白色的，在一般地区很少见。白茶是中国的特产。福建省福鼎县、政和县、松溪县、建阳县均有生产，台湾省也有少量生产。

白茶的功效

1、减少火灾，清热避暑

白茶的功效可以消火、清心、安神，有助于提高睡眠质量，尤其是陈年新工艺白茶（陈年白茶）具有显著的消炎、清热、解毒功效。专家建议，春天喝花茶，夏天喝白茶，绿茶可以防暑降温，秋天喝绿茶，冬天喝红茶和红茶可以养胃；喝茶应同时进行，不应偏饮，应经常饮用福鼎白茶，且不应中断。从某种程度上说，白茶具有最好的防暑降温效果，白茶具有保健作用——长时间饮用才能产生良好的保健效果。

2.保护牙齿的效果

白茶富含多种氨基酸和高氟，可抑制蛀牙的形成。它能强化你的牙齿，使你的牙齿和牙龈更健康，不仅让你有一张美丽的脸，而且让你拥有明亮洁白的牙齿。

3.麻疹的治疗

白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

具体方法：将10克陈年福鼎老白茶放入清水中。最好是年龄超过三年。煮3分钟，直到浓汁过滤掉茶叶。冷却70度后，加入大块冰糖或蜂蜜加热饮用。通常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热和适应症。这种白茶口感醇厚而奇特。

4.促进血糖平衡

保健茶的市场研究表明，白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、中暑、解毒之功效。夏天在产地喝一杯白牡丹茶，很少有人会中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

5.明亮的眼睛



6.增加食欲

现代家庭中的孩子地位很高，吃更多的零食，拒绝吃更多的东西。饮用适量的白茶可以消除食物和油腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

7.消除疲劳，养心提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。白茶具有耐泡沫的特性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

8.保护心血管系统

白茶中的黄酮类化合物在加工过程中更好地保留了西风素。它是维生素P的重要组成部分。它可以显著减少血管阻塞，维持血管通透性。

9.增强免疫力

茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解成乙胺。乙胺可以动员称为γ-δT细胞的人类血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。根据美国哈佛医学院科学家布科夫斯基博士的研究结果，喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌干扰素的量增加五倍，长期喝白茶可以提高人体的抗病能力，增强免疫力。

10.预防呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所韩驰教授说：长期饮用福鼎白茶可以保持血糖在正常水平，达到白茶保健的降血糖效果，防止吸烟对呼吸道的损害。福鼎白茶可以修复因吸烟而受损的DNA。白茶的保健效果很好，这是我们通过人体实验得出的结论，吸烟者应该多喝白茶很多年。

11.利尿剂解毒



12.保肝

白茶片富含二氢杨梅素等天然类黄酮。当过量饮酒超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精会对肝细胞造成直接或间接损伤，刺激脂肪合成、缺氧，产生乙醛并诱导相关酶的活性，导致肝脏代谢紊乱等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。此外，乙醇的代谢物乙醛是导致饮用后第二天头晕和醉酒的主要原因，也是导致肝脏受损的主要物质。

13.排泄毒素

现代儿童与电视机和游戏机的交往、电子辐射和环境污染都危及儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖具有吸附、捕获放射性物质并结合后排出的功能。它们对某些癌症也有早期预防作用。

14.防治疾病，提高免疫力

白茶含氟量高，能预防龋齿；茶中的消毒成分可防治口腔炎，消除口臭，补充维生素C，防止牙龈出血；茶中的胡萝卜素可以代谢成视紫红质来保护视力。从传统医学的角度来看，白茶也有清火的作用。清朝上半叶清心，消食滞，通便通便。

影响价格的因素

1.增值空间很大

首先,与其他发展了十几年,二十年的茶种相比,白茶真正发展起来只有三,四年,从目前茶叶市场的整体情况看,白茶的附加值远未得到体现。作为最高档的白茶，白毫银针的平均价格约为1000元一公斤，而寿眉白茶的价格仅维持在两位数。与其他数以万计的茶叶价格相比，白茶的价格可以说是低得可怜！

2.受自身特点的驱动

一年茶，三年药，七年宝，这次白茶推广正好说明白茶有这样的特点，适合储藏。陈是珍贵的，存放时间越长，价值越高！近年来，随着白茶市场的持续升温，市场对白茶的需求量不断增加。

现在，老白茶已经成为市场上的热门产品，而且价格也不便宜！做白茶一定要有老白茶，这已成为茶商的共识。许多商人正在收集旧的白茶，许多白茶爱好者不喝非旧茶。这也使得敦煌白茶成为一种时尚，并推动了白茶价格的上涨。

3.巨大的低附加值空间

随着收集热的兴起，吞茶热也在上升。因为现在白茶的价格还不高，而且价格还在逐年上涨。每年节约一点白茶，不仅可以每年以低廉的成本喝到老茶，还可以保证自己茶的质量！近年来白茶的价格有所上涨，但几年前，当白茶仍然是卷心菜的价格时，一些人储存了几吨优质白茶。现在它不仅质量好，而且成本低。



如今，从南到北，越来越多的人开始认识和喝白茶。福鼎白茶是一种地域性很强的茶。没有福鼎就不能称之为真正的白茶。相对有限的产量和不断增长的需求之间的不平衡肯定会推动白茶价格的持续上涨。

总体而言，从2月25日召开的全市茶业工作会议上获悉，福鼎白茶今年的品牌价值评估预计将超过40亿元，这将是继福鼎白茶连续9年进入中国茶区公共品牌价值前10名之后的又一个新的品牌价值。

福鼎白茶的保鲜方法

1.紫砂壶一直深受收藏家的喜爱。它可以雕刻各种图案。它很有艺术感，而且价格比普通的茶具贵得多。紫砂壶是一种多孔材料，具有双重孔隙结构，孔隙细，密度高，吸力强。这种特性对普洱茶来说是最好的，可以保持一定的湿度和透氧性，普洱茶在后期可以很好的转化，但紫砂壶和白茶不适合，因为白茶在保存过程中要避免光照、高温、潮湿和异味。紫砂壶的小孔隙结构，不仅能释放白茶的香气，而且透气性好，会从外面吸引水蒸气，使白茶变质，随时间而变化，冲泡白茶时，会觉得茶汤薄，味道淡。因此，茶友一定要注意，紫砂壶可以保存好的普洱茶，但不能保存好的白茶。

2.短期内将白茶储存在木制茶叶罐中也是不切实际的。木制茶壶是木制的。木材透气性强，能吸收水蒸气，具有良好的防潮性。一些木制茶壶会在外层涂上一层蜡，看起来光滑明亮。此外，大多数木制茶壶现在还没有到位。在梅雨季节雨水较多的天气，时间较长，容易受潮，或者在炎热的夏天，木制茶壶容易因受热而膨胀变形。因此，白茶喜欢干净，需要储存在远离光线、水分、气味和水的密封环境中。白茶一旦接触到水蒸气，就会变质，整壶白茶就会失效。

3.将白茶储存在玻璃罐中也会使白茶变质，因为玻璃罐的透光性太强。茶友们知道，白茶在储存过程中的一个关键点是避免光线照射。玻璃罐的透光性太强，很容易让光线穿透罐内。在光的长期照射下，白茶的叶色素会发生变化，叶黄素等物质会出现，使原本鲜亮的白茶变绿，很多人瞬间衰老，没有活力感。即使你把它们放在黑暗的环境中，你也不能。当光线穿过玻璃时，它会加速白茶的氧化和变色。因此，透明玻璃罐不能储存白茶。

我希望你能忍受它，保存它，享受几年后打开包装的仪式，感受岁月的美妙气息。我们也会给你一个小罐子，让你记住当年的味道。

冲泡白茶的茶具：白色瓷碗

理由1：方便观看

丰满的芽头在水中慢慢变肥，这很有趣。你还可以看到芽头的变化，这便于观察茶叶的品质，方便实用。

理由二：你能闻到香的味道

这玻璃杯比它差一点。



理由3：你可以控制制作杯子的时间

紫砂壶口小，出水量小。坐杯时间会影响茶汤的味道。

白瓷盖碗口大，能很好地控制出水量和坐杯时间。

白毫银针属于白茶

白毫银针属于白茶类。它不仅是白茶的领导者，也是价值最高的白茶。白毫银针被誉为茶之美、茶之王。白毫银针是1889年福建省汉族茶农发明的。其产地位于中国福建省福鼎市和南平市县。由于鲜叶的原料都是傲白茶树的肥芽，用白毫银针制成的成品茶约三厘米长。整个茶芽上覆盖着白毫，银包裹，晶莹剔透，赏心悦目。酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人感兴趣。在杯子里泡茶时，有白云、可疑的盏光、漂浮的花奶、直立的茶芽，这是一个奇迹。