老白茶唯独少了药香，正常吗？不是没有，而是你没喝懂

在中国悠久的历史上，香文化始于春秋战国。

例如，茶香，卡片的灵感也来自于白茶的香味，但实际上是印度喜马拉雅白茶。

在书架上拿起一罐秋手眉毛，沸水冲泡的瞬间，在这一小块书房里，卷曲的茶香就会围绕着你。

降温后，花香渐显，细腻靓丽。

此刻，在感受白茶之美的同时，我想起之前一位茶友说过的话，“我买了09岁生日眉，入口清香扑鼻，却感觉不到药和枣的香味。”

当我读到这条评论时，我的第一反应是新奇。



《2》

老寿妹应该有什么样的香味呢？

第二次灌注的药用香味更加明显，气息一直缠绕在盖子上，这就是山上独有的白茶光环，清凉透彻。

汤汁清澈晶莹剔透，入口浓滑甘甜，连落水都是清宇药香，永远带着清凉的气息，从舌尖凉到舌根。

茶叶从新鲜时期的清新逐渐变成郁闷的口味，香气从最初的冲淡开始逐渐地，达到顶峰，然后慢慢地回落。

好茶的香气和口感就像温和的抛物线一样释放出来，而不是来来去去无影无踪。

《3》

以上简要介绍了2017年白糕的风味，可以发现，枣味虽然不明显，但整个药味十足。

最大的可能就是这个茶友对药物的香味太不敏感了。



事实上，白茶里的药香与我们想象中的中药味道没有任何关系。

而此时的草本植物的香气则趋于清新，如鸳鸯藤、夏枯草、紫苏、百花参蛇草等。

每年夏季炎热，为了了解夏季炎热，福建人夏天总少不喝各种凉茶。

当你变老的时候，药物的味道会发生戏剧性的变化。

比如大家所熟悉的当归、熟地、防风……

浓郁、浓郁的香气，虽然没有新白茶那样激情，但在盖香中却很容易捕捉到。

老寿美的药香与花香齐头并进，交织在一起，共同谱写了老白茶的甜美音乐。

所以，这位茶友可能是老寿眉在药香中，误以为是中医的味道。



可白茶是茶，怎么可能会有中药味呢？

《4》

并不是。

首先，枣香的形成是以优质白茶为基础的。

含有丰富的白茶原料，营养充足，工艺精良，贮藏适当，只有容易日期。

但在此之前，肯定是大大咧咧的寿美。厚叶粗茶梗下，果胶和茶多糖含量高，更容易出现枣香。

压紧蛋糕后，白茶茎叶中的细胞壁破裂，果胶物质溢出。

答案很明显。

抛开质量问题不谈，这个茶友收藏的寿星是散茶还是饼茶？

如果是饼茶储藏，就要考察这种老白茶的产地、工艺、储藏是否完好，内在品质是否单薄，所以也很难产生枣香。

枣香不是老白茶的标准，老白茶的好坏不能用枣香来判断。

枣香只有在优质的长寿眉饼中才能找到，比如老银针或老牡丹，所以不要让他们难堪。

《5》

寿美深受大家喜爱，香气浓郁多变，口感醇厚甜美，是难得的好宝宝。