觉得做旧茶好喝？那是因为没有喝过真正的好白茶

《1》

陈年白茶都集中在白天，大部分在下半年。

原因无他。

下半年节日多，走亲访友在所难免，是送礼高峰期。

在节日的气氛中，每个人都带着几个礼包。



特别是在拜访长辈和更重要的客户时，带几块陈年白茶是很常见的。

面对巨大的市场，真正的老白茶供不应求，做老茶也在现场，为一些没有办法要茶的人打开了一扇窗。

于是，纷纷愿意掏出一个自己的腰包，然后心功能满意足地拎着“老白茶”回家我们去了。

看着这样的场景，我真的感到害怕，我的心也很复杂。

陈年茶几乎占据了陈年白茶的半边天。

最主要的是，不少茶友在喝做旧茶的时候，觉得不是滋味还不错。

几天前，一个茶友发来一张照片，说要帮忙鉴定茶叶。

点开一看，黑黢黢的外观，一看就是做旧茶。

我和茶友们得出了结论，茶友们说味道很好，但我没想到会泡老茶。

不过说实话，千万不要喝真正的老白茶，独自喝老茶，会感觉真的很好，喝起来不错。



《2》

真正的老白茶香气浓郁，层次分明。

什么茶可以叫老白茶？陈年三年以上的白茶称为老白茶。

白茶制作工艺简单，内部物质保持完整。因此，在陈化的加工过程中，白茶的物质会与空气中的微量氧分子发生反应，形成新的物质，形成不同的风格。

真正的老白茶经过多年的体验，它的香气清新，是丰富，能给人满满的安全感。

真正年份的老白茶有很强的药用香味。

在2015秋寿眉饼的盖香中，就可以闻到似当归、似防风、熟地等药材的香气。

那是一股可以为学生身体发展提供暖意的，是能够让人内心世界变得更加异常宁静的香气。

会有如此浓郁的药香，最重要的是真正的年份。

一种白茶在新茶期会有鸳鸯藤、紫苏等香草的清香。只有把陈化留在岁月里，新白茶的草香才会转化为老白茶的药香。

如果一个老白茶有假年份，是用老茶叶做的，就不可能有这么浓的药香。

当你喝下一口老白茶时，你的味蕾会被温热的药味所俘获。

那是种沉稳的，踏实的，内敛的，深厚的感受，一口便欲罢不能，回味无穷。



老白茶带来的清香是一股米香，那种推开谷仓大门、扑面而来的香味，是一种脚踏实地的香气。

在盖子上，香奈儿是主角，然后是毫克，创造了一个嗅觉盛宴。

在耀眼的灯光下，香火正旺，花香逐渐走上舞台，散发出光热。

老白茶的花香，会更加细幽，更加轻柔，更加缱绻。

那是股伴着药香、毫香隐藏在一个角落，散发自己出来的淡雅的尾调花香。

还有利用竹叶香、陈香等等这些香气，均可以在老白茶中感受到学习它们的美妙。

真正的老白茶，香气等级是丰富 ，气味宜人，令人难忘。

所有这些东西都需要好的质量和真实的年份才能拥有。

如果是老茶，就很难值十分之一。

故而，喝过了好品质的老白茶，绝对不可能会说做旧茶的好喝。

《3》



质量上乘的老白茶，除了香味，级别“丰富。”。

滋味和口感，也令人惊艳。

还记得我们之前喝一款通过三年陈的老白茶饼，它给人留下的印象管理十分具有深刻。

一般在饮用陈年白茶之前，都会给它在心中套上几个指标。

如，汤水劲道，稠滑，醇厚，细腻，丝滑，润泽……

已经有一大堆学习词汇在脑海中进行盘旋，只待喝口汤，对其作出分析评价。

然而，这款三年陈老白茶的滋味，却与众不同。

喝上一口汤，只叹这茶惊艳了时光。

它的汤水是淳和的，绵软的，将茶汤包裹在自己口中，可以充分感受到知识那股柔软的茶汤，在丝丝抚慰患者口腔，用舌尖部分轻轻根据拨动茶汤，细腻丝滑。

那种汤感很像秋天的毛毛细雨，细细的，柔柔的。

伸出双手去感受秋雨，你会感觉到它很柔软，很柔软，这是第一杯茶，带来最真实的感觉。

它的第二冲，汤水仍旧是非常柔软，细腻稠滑。



汤水清新鲜、清新、明亮，一杯茶汤，用太目山独有的秋水，抹去那份寒意，抹去那份飘渺。

茶汤会沿着舌面自动滑入我们的胃里。

吞咽后，迅速回甘，持久，并带有一丝凉爽，混合着一抹茶，浅汤，足以长久回味。

在第四冲的时候，一抹暖暖的枣香渐渐开始涌现。

枣香落入水中，细细啜一口茶汤，感受舌尖敏感的温香，深远而持久。

这种老白茶汤，是一种集浓稠和丝滑于一体，经过冲泡，在茶叶中，毫无保留地绽放出光彩，感谢时间来实现它。

真正的老白茶，真正的年度老白茶，汤浓，滑，有重量感。

这样的美妙，不是做旧茶比得上的。

如果你觉得泡老茶好喝，那就去喝一杯好的白茶吧！去真正感受一口好茶的优雅吧！



说到底，还是会觉得泡老茶好喝，其实是因为从来没有喝过真正好喝的白茶。

堆积是将茶青人工堆积在一起，使茶绿发酵不良，面目全非。

这种做法与白茶的制作过程背道而驰。

白茶的工艺精致、温和、温润，茶青中的营养成分得到了完全的保留，以便后期做出更好的风味。

渥堆会对白茶的内含物质生活造成资源损耗，高温烘干会伤害茶叶的外观和对养分环境造成经济损耗。

也正是我们因为只有这样的不适合白茶的工艺，对白茶造成了影响很大的破坏。

内含一个物质文化受到了严重损耗，那么在冲泡做旧茶时，融入到汤水中的养分管理也就更少了。



还记得我们之前喝的一款使用来路不明的做旧茶。

在使用沸水冲泡后，使用快速出水的方式出汤，不要喝汤，而是要闻热盖香。

拿起盖子可以放置在鼻尖，就闻到了设计盖子上有这样一股沤味，一股渥堆味，还带着一种淡淡的焦味。

那味道很难闻，和真正的老白茶的香气很不一样。

闻过盖香后，去闻叶底，那是股很不清爽的味道，闷味，馊味，非常刺鼻，非常浓烈。

以身试茶，喝上一口茶汤。

哇，那汤水中竟然可以带着这样一股烟火气，带着成为一股糊味，喝上一口，已经没有感觉很对不起他们自己的肠胃了。

为什么会有人觉得茶好喝。

村民陈认为，可能与它的名气有关，这是一种心理暗示。

喝老茶的时候，我不知道它低人一等，心里对它评价很高，所以喝茶的时候，心理上自动加几分，感觉味道还不错。

另外，没有喝过真正的老白茶，不知道老白茶的味道，第一效果，这是一个很好的印象。

这一切都只是个人的想象。

《5》

人，来也匆匆，去也匆匆。



喝点老白茶，去感受学习时光的味道，去感受到了岁月的滋味。

做旧茶，本不应该存在。

但无奈之下，总有一些不老实的店主拿着老茶涌入老白茶市场。

有的人说，做旧茶的滋味很好，很喜欢。

试试真正的老白茶。

它会带你，真正地感受到了什么是老白茶。

什么是茶香，什么是醇厚，什么是淳和，什么是香清甘活。

忙里偷闲，喝老白茶养生。

若是喝杯做旧茶，对身体心理健康会有所不同影响。

偷走半天自由自在的生活，喝一杯老白茶，找回内心的安宁！