从产地来看，福鼎市是白茶的主要产区。

从产地来看，福鼎市是白茶的主产区。

白茶主产区有福鼎、政和、忻州老街、交城天山、松溪、建阳、景谷、云南等地。

2006年，被林业部评为中国白茶之乡。

2008年被中国茶叶学会授予中国名茶之乡和茶叶工艺示范基地称号。

2010年，被中国国际茶文化研究会选为中国茶文化之乡。福鼎白茶被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

2013年，被中国茶人协会授予中国最美生态茶城称号。多年来被中国茶叶流通协会评为中国十大产茶县（市）。

总之，福鼎白茶不是绿茶，而是白茶。安吉白茶是绿茶，因为安吉白茶是根据绿茶的生产工艺制成的，；它被称为安吉白茶，因为它的茶树是白化品种。

白茶有什么保健作用

1.白茶的黄酮含量最高，具有很强的抗氧化作用。白茶加工过程中黄酮含量增加16.2倍，是其他茶加工过程的14.2~21.4倍。

2.白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠转氨酶和丙二醛含量，分别降低21.8%和38.5%。

3.白茶的自由基含量最低。过量的自由基是人类衰老的重要原因。其他茶的自由基是白茶的1.6~143倍。

4.白茶的杀菌效果优于绿茶。白茶提取物可以抑制葡萄球感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长。

5.白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，是5%西洋参的1.4~1.8倍。它在红细胞生成中起关键作用。



7.经常饮用白茶可以延长细胞寿命，增加RNA和蛋白质的合成。

总之，白茶含有大量黄铜（蛇葡萄素、杨梅素等），具有很强的抗肿瘤活性；锰含量也相当高，锰具有抗化学致癌作用；氨基酸、酶、茶多酚和其他物质。科学研究表明，这些物质对人类健康具有密切的生物学功能。保健功效的发现使人们越来越推崇白茶，但白茶并非人人都适合！

福鼎七年白茶的冲泡方法

1、 盖碗法

1.茶：这取决于盖碗的大小。一般来说，茶的量是盖碗容量的1/3。不要太过分。如果水少，你也可以通过控制水量来控制茶汤的浓度。

2.洗茶：唤醒茶叶，使茶的状态和味道更好。不要用太多的滚水冲泡茶叶，要用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡：需要高温水，即沸水。沿着盖碗边缘慢慢注入沸水。水流的高度要低，不能直接冲向茶叶。

4.泡汤：第一次泡汤取决于茶的苏醒程度。如果苏醒茶足够，则在注水后停留5秒，以制汤；当茶不够时，可以稍微推迟。当汤出来时，碗应该是平的，手应该握得紧紧的。汤出来时，你不能犹豫。你必须快点把茶汤喝干。

2、 叶底蒸煮



2.茶：先将沸水倒入紫砂壶，然后将煮好的叶底倒入紫砂壶；

3.冲泡：茶叶煮沸30-60秒后，即可煲汤（可以煮更长时间）；

4.制汤：确保每种制茶汤的味道不变）；

5.配茶：将一杯合理的茶依次分成茶杯，供客人享用；

6.品茶：闻其香，观其色，品其味。

3、 紫砂壶

1.暖器：用沸水清洗茶具。



3.醒茶：用沸水将茶洗净2-3次，以唤醒茶的香气和味道。

4.冲泡：95℃沸水最佳。

5.喝汤：浸泡至茶汤呈琥珀色，然后将茶汤倒入一个合理的杯子中。

6.配茶：将合理的茶汤依次倒入茶杯中。

7.品茶：闻香味，观色观味。

寿眉茶的优点

首美的优势1：产量大

寿眉可以说是白茶产量最大的茶叶。寿眉在春季采摘一半时间，而寿眉在秋季茶季采摘。春季收获需要20天，秋季收获需要70多天。

采摘同等重量的白毫银针和牡丹时，只有寿眉h在堆放区占据更多空间，因为它的叶子被拉长，需要更多的空间来铺展和干燥。

因此，我们会认为这样的高产茶随处可见，而且相对低端。

但事实上，由于其产量大，寿眉已经成为引进白茶的第一堂课。很多刚开始喝白茶的人都是从寿眉开始的，就像他们的初恋一样。

即使你的白茶水平更高、更贵、更老，你仍然不能忘记你的初恋；



首美的优势2：价格贴近百姓

寿眉的产品种类繁多，工艺不同，山田不同，所以整体产量相对较大，但多年来价格一直非常统一，按质量分为多个等级。

例如，有高山寿眉和平地寿眉；但总的来说，与白毫银针和牡丹相比，生命的价格相对较低。

因为寿眉的价格比较贴近百姓，可以满足那些茶友的需求。毕竟，如果你在对茶了解不多的时候选择一些价格合理的茶区喝，就不会有浪费。

通常情况下，寿眉更容易被公众接受，因为它的价格相对较低。最初的少数民族茶已被推广到世界各地。

寿眉的优点3：茶饼可以变成枣香

枣香是白茶特有的香味；目前，市场上的红枣味老寿眉是茶友们的新宠。

寿眉比较容易陈年成香，如药香、枣香、花香等，有着不同的层次感，可以让你品尝到百花园丰富多彩的风味。



很多人会认为寿眉可以散发出枣子的香味，而质量和价格更高的白毫银针和白牡丹自然是可以的，但事实并非如此。

可以说，红枣香氛的产生是不正常的，而是各种共同努力的结果。这种枣香只有在正确的茶、正确的工艺、正确的形式、多种枣的组合以及合格的储存条件下才能陈化。

白毫银针和白牡丹的茎和叶相对较薄且较少，因此它们不具备陈化产生枣味的条件。结实的茎干和宽厚的叶片是容易陈化产生枣香味的必要条件。

因此，枣香的来源使寿眉独一无二；泡一杯寿眉，感受浓郁的花香和胶质。

此外，我们都知道储存白茶的要求相对较高，所以对于一些懒惰的人来说，保存白茶是很困难的。尤其是白毫银针和白牡丹，它们的身体比较娇嫩，所以不容易保存。与寿眉相比，我们在储存过程中可能会有点粗心，这无关紧要。虽然寿眉的贮藏与白茶相同，但在密封、光保护、温度和湿度等方面具有相同的共性。

福鼎贡眉的特征

1.茶籽

贡眉是一种白茶，由小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一个芽、三片或四片叶子，结合白茶的加工工艺制成。它是白茶中产量最高的品种，几乎占白茶总产量的一半以上。

2.外观



3.品味

贡眉心地清澈，色泽翠绿，充满活力，叶底整齐，柔软明亮。味道醇厚爽口。香味是粽叶、草药、枣子等的香味。

白牡丹白茶有独特的阳光味道。这是一个收集阳光，然后沉睡的孩子。热水把它从睡梦中唤醒。它依然是春天的姿态和气息，一点一点地释放着收集到的春光。泡白茶就像唤醒沉睡的太阳。品尝白茶让人快乐。那是因为一旦有了太阳，人们的心情就会晴朗。冲泡水的温度是多少？相关介绍如下！

众所周知，白毫银针是一种微发酵茶。这茶很凉。经常饮酒对减少火灾有很好的效果。作为白茶的瑰宝，它具有完整的形状、颜色、香气和味道。冲泡后在茶汤中浮沉的景象令人赏心悦目。因此，下面的小编将向您介绍如何酿制白毫银针！

贡眉属于白茶，又名寿眉。它是白茶产量最高的品种，产量占白茶总产量的一半以上。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树芽叶制成的大白毛茶。一般来说，贡眉代表的是高档产品，质量比寿眉好。然而，近年来，它们一般只被称为贡眉，而不是寿眉。贡眉有什么作用？

新白茶不同于旧白茶。新白茶和旧白茶的效果不同。白茶在多年的贮藏过程中，茶的内部成分变化缓慢，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变得醇厚，茶的性质逐渐由凉变暖。白茶贮藏时间越长，其药用价值越高。那么，新白茶的功效和功能是什么呢？

福鼎白茶是一种微发酵茶，叶子背面有许多白色的鹿茸毛。采摘后，只有在干燥或慢火干燥后才进行加工，不需要杀灭或滚动，这样白色的鹿茸毛就可以完全保留在茶叶的外观上。这是一种微发酵茶，没有太多的加工过程。什么时候可以摘？相关介绍如下！