老寿眉属于白茶，属于轻微发酵茶

老白茶一年四季都很好

陈年三年以上的老白茶适合全年饮用。老白茶存放时间越长，其功效和药用价值就越高。通常多喝些老白茶，这对身体和精神都有好处。

总而言之，白茶是一种发酵茶。当然，它也是一种可以保存很长时间的茶。因此，白茶是凉的。胃热的人可以空腹适量饮用。胃中性的人可以随时喝。胃冷的人应该在胃饱后喝。

白茶的功效与功能

1.治愈麻疹

白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清朝著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，工作原理与犀牛角相同。它是治疗麻疹的良药。

2.促进血糖平衡

除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、散热、解毒的作用。

3.明亮的眼睛



4.保护肝脏

白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，从而保护肝脏，大大减少乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素起效快，效果持久。这是一种保护肝脏、解酒醒酒的好产品。

5.糖尿病治疗

白茶含有多酚和酯类物质，可以促进胰岛素的合成。茶中的多糖有去除血液中过多糖分的作用。因此，茶多酚对调节人体糖代谢紊乱有很好的作用，并能有效降低血糖水平，从而防治糖尿病。

6.降低血压

白茶有降血压的作用。这与它所含的化学成分有很大关系。白茶含有大量茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能有效促进维生素C的吸收。维生素C能将胆固醇从动脉壁转移到肝脏，从而降低血液中的胆固醇浓度。同时，它还能增强血管的弹性和通透性。

白茶的温度是多少

白茶的冲泡温度与白茶的种类密切相关。

白毫银针茶芽细长细腻，所以水温不宜过高，约90度；冲泡时，热水不应直接冲洗茶芽，而应沿杯壁冲洗，以免损坏茶芽的外观，同时也要避免茶汤因大量茶芽而浑浊，影响汤的色泽和美感。

酿制白牡丹时，水温不宜过低。如果水温过高，会伤害茶芽。最好控制在90-95度之间。

制作贡美、寿眉、老白茶和紧压白茶时，建议使用95-100℃的水，可以浸泡一段时间，这样可以充分品尝到茶的醇厚和浓郁。

老寿眉属于白茶和微发酵茶

寿眉，有时被称为贡眉，是一种白色的茶，由一组有性生殖的茶树的芽和叶制成。用茶树芽叶制成的毛茶叫小白茶，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树芽叶制成的大白毛茶。菜芽芽曾被用来制作白毫银针，后来又被用来制作白毫银针和白牡丹，小白则被用来制作贡美。一般来说，贡美是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般只被称为贡美，寿眉的商品不再出口。



1.杯泡法。杯泡：使用200ml大杯（适合各种材料，玻璃最好），

取5克白茶，加热，用90度沸水闻一闻，然后直接用沸水冲泡。一分钟后就可以喝了。

2.盖碗法。盖碗：将3G白茶放入中盖碗中，用90度沸水加热并闻到香味，然后像功夫茶的冲泡方法一样，在前45秒后，每20秒，你就可以尝到新鲜的味道。

3.壶泡法。泡壶：将7-10g白茶放入壶中，用90°沸水加热，然后用100°沸水浸泡，45-60秒后饮用。这样，你就可以品尝到纯净而醇厚的味道。

4.大罐法。使用大壶：将10-15g白茶放入壶中，用90-100℃的沸水直接冲泡。饮用后，直接加入开水。你可以从早到晚喝。味道特别醇厚爽口。

众所周知，中国是世界上唯一的白茶产区。它只有两个过程的萎凋和干燥（严格来说，在自然干燥的条件下，白茶过程实际上只有一个环节的萎凋）。因为几乎没有人工参与环节，也没有添加，所以它最大限度地发挥了茶叶本身的天然营养价值。白茶属于哪种茶？相关介绍如下！

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