白毫银针属于发酵茶

白茶的主要品牌

1.陆正浩（创建于1933年）

杭州正浩茶业有限公司始建于1933年。这是一家品牌公司，由正宗西湖龙井茶的杰出代表、浙江省杭州西湖风景区梅家坞村一书记之子陆正浩创立，以履行父亲弘扬西湖龙井的使命。

2.品香（成立于1992年）

品香茶品牌隶属于福建品香茶业有限公司，位于中国白茶之乡福鼎。成立于1992年，是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口、白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太木绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白林功夫红茶、茶具、茶食等，其中萍乡有机茶基地已成为福建省茶叶出口备案基地和国家农业标准化示范基地。

3.崇明冰雪矿（成立于2015年）

福安新房茶业有限公司是白茶/红茶/大红袍和白毫银针。白牡丹、金骏眉等产品是专业的生产加工公司，拥有完整科学的质量管理体系。

4.方宇（成立于2012年）

5.极白（成立于2015年）

集白是安吉茶业集团有限公司旗下的品牌，为全面整合安吉白茶产业，安吉市投资集团投资成立安吉茶业集团有限公司，并与万向集团联手成立了2亿元安吉白茶产业发展基金，实现了安吉白茶优质龙头企业的重组和兼并。同时，还与中国著名规划机构张莫文规划集团合作，全面助力冀白安吉白茶品牌建设，并向业界宣布冀白安吉白茶作为白茶类航母正式进入茶产业。2015年，集白安吉白茶诞生。

6.景福园（成立于2001年）



7.益福堂/爱富通（成立于2008年）

杭州益福堂茶业有限公司是一家专业生产西湖龙井茶和名优茶的现代茶业企业，是著名凉茶品牌、有影响力的网络茶品牌、杭州市著名商标、杭州市著名品牌、替代茶行业标准起草单位，世界各地的花草茶和茶具。

8.富益堂（成立于2014年）

福建富一堂茶业有限公司位于国家5A级风景名胜区、世界级地质公园“海上仙都”太姥山。我们是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的专业茶叶产品公司。它是白茶之乡福鼎市的一家品牌经销商。以绿色、健康、创新、进取的品牌理念，是互联网白茶行业知名的领先品牌。致力于开发芳香健康的好茶，并与各界茶友分享。

9.居城

巨城品牌隶属于杭州自来贸易有限公司，主要经营西湖龙井、安吉白茶、高山绿茶等茶叶。有完整科学的质量管理体系。

白茶的营养成分

1.白茶不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等常见营养成分，还含有茶多酚、儿茶素、氟、类黄酮、茶多糖、茶氨酸酸酸、咖啡碱和茶皂素等功能成分。

2.白茶中的黄酮类化合物在加工过程中更好地保留了西风素。它是维生素P的重要组成部分，可以显著减少血管阻塞，维持血管通透性。



4.白茶中的茶多酚可以调节糖代谢紊乱，降低血糖水平。

5.白茶中的咖啡碱能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳。

6.白茶中的儿茶素和独特的茶多酚是主要的抗过敏活性成分。白茶还可以有效减轻炎症部位的皮肤水肿，达到抗过敏作用。

总之，白茶的生产过程是最自然的。将收获的鲜茶薄薄地铺在竹席上，放在弱阳光下，或放在通风透光效果好的房间里，让其自然萎凋。当干燥到70%干燥时，用慢火慢慢干燥。因为制造过程简单，所以用最少的过程进行加工。

白茶的冲泡技术

1.数量控制

白茶清淡可口。一般来说，150毫升的水需要3到5克茶叶。

2.温度控制

泡茶的水温要求在90到100度之间。

3.冲泡时间

第一次大约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次只有3分钟。边喝茶边喝茶。一般来说，一杯白茶可以泡四到五次。



白毫银针属于发酵茶

白毫银针属于白茶，是一种发酵茶，由植物茶的浓芽制成。大约在1857年，福鼎大白茶在福鼎市成功培育，因此从1885年起，福鼎大白茶的强芽被用作原料，而菜茶因其芽小而不再使用。政和县于1880年培育和繁育政和大白茶树品种，1889年开始生产银针。

禁止喝白牡丹的人

1.一般来说，肾虚虚弱者、心脏病患者、心动过速患者、重度高血压、重度便秘、重度神经衰弱和缺铁性贫血患者不应饮用烈性白牡丹茶。

2.禁食的人不应该空腹喝白牡丹茶。

3.老年人一般每人每天只需要5克，老年人不应该喝太多。饮酒过量会使事情发生逆转，但它不会在医疗保健中发挥作用。

白毫银针，又称银针或白毫，属于白茶。大自然又冷又凉。具有健胃、提神、祛湿解热的功效。它常被用作药物。具有泻虚火、解邪解毒之功效。如果你想冲泡一杯美味的白毫银针茶，你还应该注意冲泡方法。接下来，我们来介绍一下北口银针的冲泡技巧。

泡白茶的时候，你已经掌握了相关的技巧，茶也会很美味。泡白茶时，要控制茶量，温度要求在90到100度之间。通常，第一次可以冲泡5分钟，第二次可以冲泡3分钟。接下来，让我们学习如何冲泡白茶，白茶会更美味。

临近清明，又是福鼎春茶上市的一年。经过几个月的寒冬洗礼，茶山的土壤非常干净，几乎没有病虫害。随着白茶采摘季节的到来，我们怎样才能采摘出标准的芽和叶呢？

白茶是中国六大茶类之一。主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。因为成品茶的外观是白色的，所以被称为白茶。白茶是茶中的瑰宝，历史悠久。那么白茶的作用和功能是什么呢？