常见的白茶有哪些品种

白茶都有哪些品种？

白茶常见品种，主要有五大类：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。



1、白茶因树种和采摘的标准不同，可分为白毫银针，白牡丹，寿眉、贡眉及新工艺白茶。

白毫银针：全部用芽头制作而成，外观覆盖着一层厚厚的茸毛，翠绿的芽头披着白毫，银装素裹，似覆盖着雪花的山包，脆嫩欲滴。主要产区为福鼎（北路银针）、柘荣、政和（南路银针）、松溪、建阳等地。分为两类：特级、一级，特级白毫银针条索肥壮挺直， 亳密，色泽银白闪亮，入口清香嫩爽，一级白毫银针白毫微显，我们可以从白毫覆盖情况去判断两个品级。特级白毫银针



白牡丹：用的是一芽一二叶为原料制作而成，这种特点，使得白牡丹看着好像花朵，绿叶怀抱毫心，宛若蓓蕾初放。瞧着那娇俏的模样，大有绿肥红瘦的气质。主要产区为中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市等地。分为四类：特级、一级、二级、三级，每一级从外观香气滋味都不同。

贡眉：以菜茶茶树的一芽二叶至一芽三叶制成，是白茶产量最高的种类，主要产地在福建省的建阳县。优质的贡眉干茶以灰绿色为主叶张细嫩，毫心细密，冲泡后茶汤呈橙黄色，滋味醇爽。有时候贡眉被称为寿眉，但是贡眉的品质是高于寿眉的。



寿眉：以菜茶和大白茶片叶制成的白茶，采摘时间在四月下旬，等待芽叶长粗，干茶颜色呈绿中带红。

新工艺白茶：新工艺白茶简称新白茶，是福建的特产，主要产地在福鼎、政和、松溪、建阳等地。和前面几种加工的工艺有所不同，在萎调后加入轻揉制成。新工艺白茶干茶外形条索呈半卷状，色泽暗绿带褐，清香但滋味醇厚。



2、按采摘季节分为：春白茶和秋白茶。大部分的人都喜欢春白茶，因为春白茶清香，滋味鲜爽回甘，但秋白茶的醇厚是春白茶也比不上的。春白茶：白毫银针、白牡丹和春寿眉秋白茶：秋寿眉



3、按年份分为：新白茶和老白茶新白茶指的是当年采摘制作的，老白茶是指储存三年及以上的白茶。



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