福鼎白茶为什么越存越香,如何判断白茶的年份,福鼎白茶饼的功效与作用

朋友们一起来探讨一个来自福建省霞浦县朋友疑虑
这位朋友他不知道，福鼎白茶为什么越存越香？如何判断白茶的年份？福鼎白茶饼的功效与作用？下面我们一起来分析下


福鼎白茶为什么越存越香？
福鼎白茶是越存越香。因为白茶属于微发酵茶，如果保存得当，则陈放时间越久越香，效果也会更强。当你购买白茶的时候，你会发现白茶的外包装有很长的保质期。这是因为白茶的生产过程是天然的，只是通过萎凋和干燥的工序。因此，茶叶中大量的营养元素被保留下来。白茶的储存条件并不严格，大多数环境都适合，最重要的是：通风、阴凉、干燥、无异味。茶叶想要陈放是需要很多条件一起的。适合陈化的白茶，茶叶质量必须好，原料、工艺、值得收藏等，都是先决条件，然后才是重要的储存过程。高温或潮湿都会改变茶的内质。摆放茶叶的地方不能与其他有气味的动植物放在一起。白茶的味道比较淡雅。刚接触白茶的人都不习惯白茶。这些微量元素是抗氧化剂，对人体健康都是有益无害的。事实上，福鼎老白茶是可以放心饮用的。如果发现茶叶中有发霉现象或是气味明显，通常是保存不当造成的，则不宜购买。
如何判断白茶的年份？


一般而言，正常的白茶存两到三年比较容易出口感，因为属于自然发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来。因此，对于白茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！另外，白茶有三个品饮期。那么，如何判断白茶的年份？3年以上的白茶：随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。等级较高的茶，会出现枣香或者中药香，汤色透亮。当然，陈放几年的老白茶想保持极佳的口感，还需科学的储存方式。最佳存放温度不超过30℃，湿度在60%以下的地方。若存储不当会有"仓杂味"，所以茶友们的存放方式也要万分注意。福鼎白茶的科学冲泡方法应选用陶壶或者盖碗，备一壶沸水，温杯后投入5-8克茶叶，沿杯壁注水至8分满，几秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次冲泡，直至茶口味变淡为止。
福鼎白茶饼的功效与作用
福鼎白茶饼属于微发酵茶，刚出的第一年白茶，口感接近绿茶，茶性寒凉。“三年药”是指存放三四年的福鼎白茶饼，其茶性已悄然发生变化。“七年宝”指存放五至七年的福鼎白茶饼，这是福鼎老白茶。福鼎白茶饼存放时间越长，其药用价值越高，没有保质期。因此，边看电视边多喝白茶是有益的，尤其是孩子更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛和身体健康。福鼎白茶饼据说是越老越好，当然前提条件是要保存好。搜索关注，了解更多原产地福鼎白茶的知识！


哪些茶具对茶品质、滋味影响大？
比如有些茶友用纸箱，有些可能用不同的陶器、瓷器来保存，对茶的品质、滋味影响也是非常大的，这个大家都有经验。茶百科的白茶存放，一直是三层传统包装方式，最有利于长时间良好保存。高温高湿环境下，茶会转化的快一点；比较干燥的，密封保存条件好一点的，会转化的稍微慢一点。茶百科有这样的实验，每年做茶，一批料放在福鼎，一部分拉回来，然后会定期对比，在平台里也有很多这方面的文章。比如我们曾经做的一款2015牡丹饼，同一批料然后当时压饼存放，外观上，在南方福鼎厂里存的明显比较暗一点，北方我们仓库里存的饼打开还是比较明亮的、年份较新的感觉。


朋友们若是对福鼎白茶为什么越存越香？如何判断白茶的年份？福鼎白茶饼的功效与作用有其他的分析，可以在评论区发布，茶友们一起学习。
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