花香、果香、松烟香、桂圆香，老茶客点名的6种红茶香，喝过吗？

但北京的老朋友说，他们来吃蝎子是为了抵御寒冷的季节，天气特别冷。

随着温度的下降，茶圈内的红茶的热量也随之增加。

最近有几个茶友提到了红茶的问题。

其中，上海的一位姐姐讲得非常详细。

”红茶里怎么会有烤红薯的味道? 是好还是坏? ”？”

当谈到红茶的这种味道时，它是众所周知的。

感觉好的茶叶出现了像甘薯一样的香气，比得上春天的雪花，一下子落到了下面的人身上。



《2》

第一种，蜜薯香/薯香

这种独特的香味，因为它的气味接近烤红薯的味道，这就是它的名字。

在红茶专业复习术语中，“地瓜”一词还没有正式出现。

红茶的香气标准以清新著称。

有茶友觉得红薯风味不高，这不是高品质红茶的表现。

现实情况是，看红薯香气是好是坏，不适合一刀切。

在某些红茶加工过程中，干燥温度升高，茶中可溶性糖变化较大。

就像一个热烘烘的红薯在高温的影响下，从红薯皮糖，气味特别诱人。

所以，它是正面存在的，可以给红茶增添风采。



毫无疑问，这不是一件好事，但红茶的质量是一个问题。

《3》

第二种，花香

花香，是茶叶的基础款香型。

主打清新绿茶，鲜花自然，清雅秀美。

烤完火的岩茶，风味浓郁，花香迷人。

白茶，不拧不杀水，保留了天然的味道。

新白茶的花香，再加上清香，呈现出新茶的清新主调！

福安的一个老朋友送了我们一杯金观音红茶，栀子花清香诱人。



那些香味好闻的花香，不符合好茶的劲！

《4》

第三种，果香

茶叶的果香主要与发酵过程有关。

六种茶叶中，红茶发酵度较高，属于全发酵茶叶。

然后加工红茶，你可以做一个水果味的。

涵盖了桂圆香、桃香、荔枝香等。，都是水果香类。

去年我尝试红茶的时候，遇到了一个荔枝香甜的正山族浓郁。

把茶汤倒出来，细细品味，这句话浮现在脑海。

浓郁天然的果香，可以与茶汤中的甜茶形成美妙的味蕾合奏。

《5》



红茶里面，甜香其实很常见。

和水果的香气一样，甜味的形成也与发酵有直接关系。

在一天结束时，当茶叶干燥后，产生的红茶会有一种独特的甜味。

只有这样，才是一缕高档茶的表现！

《6》

第五种，松烟香

红茶企业里面，松烟香属于自己特立独行的存在。

通常在传统工艺正山的比赛中，会有松烟的香味。

因为当地的整体地貌--山体高谷深，小区域的环境比较湿润。

半成品茶坯放在古代“青楼”的上层，松木在底部燃烧，使松烟上升，茶坯受热后毛孔扩张，可以不断吸收松烟的香味。



吸烟，一种古老的保存食物的方法，在武夷山并不罕见。

从烟熏笋干、豆腐、烟熏鹅、烟熏鸭脚等风味食品的地方特色可以看出，这种烟熏味不仅仅是武夷特产菜的味道。

《7》

第六种，桂圆香

红茶在桂园香中，同样是红茶中的典型代表。

在这样独特的生产区域条件下，让对山族获得了独特的风味。

不久前，我刚遇到一小群正山。

其蜂蜜香气突出，花香飘逸大气，具有高山茶清凉浓郁的气息。

像新鲜的福安桂圆，汁多味甜，果香浓郁。

《8》

在秋天和冬天喝一杯清淡的红茶。



难怪天气冷的时候，越多人爱上喝红茶。