白茶越甜越好？选到甜的就是好茶？稀奇，好茶的标准什么时候变了

进入开水的那一刻，袅袅的茶叶立刻传遍了房间，朋友们的注意力也被吸引过来了。

分完茶，其中一位朋友尝了一口，当即称赞道：“味道好，口感甜，是好茶！”

”

她委屈的撇了撇嘴。“以前喝红茶的时候，觉得甜的好。白茶不是不一样吗？”

《2》

红茶是一种完全发酵的茶，经过枯水、揉捏、发酵、烘干等一系列工艺精炼而成。



也可以看出，红茶和白茶的评价要求是完全不同的，用甜来判断白茶的品质，不成为张冠礼代？

在福鼎，茶农说好白茶要有“细香蜜韵”，好茶甜如蜜，可见甜度的确是好茶的标志之一。

《3》

好白茶的新鲜度是什么时候？

从白露中，有不少老茶客都要问，“白露茶什么时候上架的新茶? ”？”

足以看到大家的热情，似乎很多人都获得了这种美味。

许是因为今天气候特殊干燥，没有台风来过福建，所以秋收美物产丰富。

即使经过两三天的烘烤，汤还是又浓又新鲜，仿佛新鲜空灵的花朵在他的嘴唇周围盘旋，顺着他的喉咙游荡，甚至回到了甘利。

《4》

上等白茶的香味是什么？

品质好的白茶香气浓郁，新白茶鲜香，老白茶香。中药有强烈的香清和稳定的香味。



接着鲜笋的清香、药草的清香、甜玉米须的清香一一覆盖，令人大吃一惊。

不仅茶的香气很舒服，而且变化很大，似乎每次闻到都有不一样的感觉。

春寿美散发着优雅的花香，像自然界的精灵。抖衣服是山里的各种香。

《5》

好白茶中的醇是什么？

经过三年多的陈化，活性香气分子逐渐稳定。从原本热闹的高扬，变得稳重收敛。

通过长时间，我们可以感受到更好更深的淡淡茶香。

汤浓，有胶质，在茶的瞬间，可以感受到茶汤的重量，饱满而丰富。

随着绸缎滑过舌尖，茶汤醇厚甘甜，极软糯，有明显的果肉感。

《6》



爽是指茶汤的味道，要清爽，不能带有不舒服粘腻的感觉，不能有苦味。

茶叶积累了足够的营养素，茶氨酸含量丰富，天然鲜度很高。

经过精心晒干后，营养成分大部分都保留在茶叶体内，茶叶变绿成清新的气味，干香。

想必是上等的高山绿茶，在太阳的萎凋下散发出干净清新的气味。

《7》

品质好的白茶应该有蜂蜜的魅力，但应该是清新醇厚的。

甜味只是衡量白茶品质的标准之一。

而且这里说的甜是纯甜，身体产生流体的时候是甜的，而不是腻了就甜的。

和红茶差不多，但是失去了白茶的特点。这是什么茶？