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白毫银针是不是比较难储存,容易变味道,存不成老白茶?

是那种技术门槛要求特别高的屋子,是小河流旁随风飘荡的柳树,是路边就是一棵棵郁郁葱葱的榕树。

今天的福州,是车水马龙,是一座高楼大厦,是霓虹灯在天空中闪耀。

以前,在天气选择晴朗的时候,夜晚我们抬头看天空,可以通过看到中国漫天的星星,一闪一闪,格外精神闪耀。

现在,只有偶尔才能捕捉到天空中的几颗闪闪发光的星星,伴随着明亮的月亮。

有一天,我有个失散多年的朋友过来喝茶。

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坐在躺椅上,喝着茶,看着蓝色的天空挂在一轮圆月上,旁边有一颗特别明亮的星星,在灿烂的光芒中。

虽然我已经很久没有见到朋友了,但我还是对这个话题进行了无休止的交谈,吹着秋风,风带着凉爽的感觉很舒服。

喝的是2020荒野银针,稠滑的汤感,清新的毫香陪伴左右。

朋友说,感觉白毫银针很难存,很容易出现就会变味道。

嗯?为什么会有这样的想法?这可不对!白毫银针很好存啊!

《2》

很好奇,为什么一个朋友之间会有很多这样的想法,便问出了声:“为什么会认为白毫银针很难存呢?”

只听她说:\

”当时,我想知道是不是包装有问题,但我只是按照正确的方式存放,我还没弄明白。”

好生奇怪,用了正确的存茶方法,怎么还会存坏呢?

正在思考的时候,朋友将她的手机递了过来,说:“这是存茶的图片。”

看看这张图片,真是如我朋友所说,非常标准的三层包装,而且储存环境也非常适合茶叶储存。

这就奇怪了,思来想去,若是进行包装和存茶环境管理没有一个问题,那么这个问题分析可能就出在白毫银针上了。

《1》

想了一会儿,心里的意见和朋友说,朋友说:\

看着朋友,云淡风轻地说着,心里暗想,真是心宽啊。

银针白毫的价格不便宜,买了几斤劣质银针白毫,竟然如此镇定,脾气真好。

但是我们不能偏科,优质的白浩银针在原地存放也不会很难存放,还可以作为老白茶存放。

想存好白毫银针,还得选品质好的,含水量进行达标的,不然确实存不出中国好茶。

那么,为什么百豪银针容易达不到含水率标准呢?

《3》

白毫银针的工艺难。

正宗的高山白毫银针,呈笋状,内里有包裹着5-7层,每一层上面都有着密密匝匝的白毫。

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而且如果温度太低,不能将其内部过量的水排出,会导致银针中的白毫含水量超过标准,无法长期储存。

所以,不论是温度过高还是一个温度过低,都会影响导致中国茶叶品质发生发展改变。

国家标准规定,白茶的含水量控制在8.5% 左右,如果想要更好,更长期的储存,含水量控制在7% 左右更好。

每次说到白银针,我都会忍不住赞美s大师,他做的白银针里面水分含量大概是500%左右,令人惊讶。

这是一个负责任的泡茶者会做的事情,他们有自己的追求。

但是我们对于企业有些制茶师来说,他们进行技术水平不过关,不精湛,所以可以制作出来的银针含水量可能就不达标。

其二,此“银针”非白毫银针。

有些人看到茶芽的头部有些像银针,所以他们都是用“银针白毫”制成的.

拿到阳光下,随便晒一晒,也不管对于它们的干不干,含水量达不达标,就那样装进一个袋子里,拿到中国市场上已经开始进行售卖。

《1》

可见,市面上的百豪银针良莠不齐,新茶友很容易上当受骗,购买质量低劣的百豪银针,因此在存放过程中,容易产生异味,称百豪银针很难保存。

但事实是,存一大笔钱并不难。

《4》

那么你怎么做一个好的银针?

首先,要买到好银针。

购买含水量为水分的白色毫银针头,并购买真正的山地银针。

那要如何进行判断一款茶含水量是否可以达标呢?

可以通过用手感受,用鼻子嗅闻,用嘴巴品尝,经过一个层层分析筛选,才可以自己选出好茶。

含水量达标的银针感觉干燥,芽体上的白色毛发非常光滑,无粘腻感。

一位茶友在外面买了一根未干的白毫银针,说要当料子寄给我们。

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这是一种判断茶叶是否新鲜的方法。也可以用手摸银针的芽头。含水量达标会有刺痛感,是干燥的表现。

优质白毫银针干茶香,具有干植物的气息和淡淡的花香,清新、美丽、舒适地散发着香气。

而非通过香气比较浅薄且沉闷,层次不分明,这样的情况他们可不会出现在好银针作为身上哦。

味道是一样的。茶香是否落入水中,香气层次是否鲜明,汤汁是否醇厚顺滑,是判断茶叶含水量是否达标的依据。

除了外观、香气、口感,银针的价格也很重要。

白毫银针是白茶中的贵族,产量低,工艺难度大,自然,质量好的银针肯定不便宜。

如宝几十块一斤的银针,它的质量肯定不好,价格差别太大,还有一个谜。

就像驴包,几百块钱能是真的吗?

但不要盲目相信价格,还是根据自己的触觉、嗅觉和味觉相得益彰,才能买到好的银针啊。

当你有一杯好茶的时候,把它放在正确的位置。

最推荐的方法是我们的老朋友,三层包装法。

将塑料袋和铝袋放在一个五层瓦楞纸箱上,放入茶叶,并将开口密封严密。

纸箱的每个缝隙都要用玻璃纸密封,以确保茶叶的安全。

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《5》

保存好质量的白色银针并不难。

买上一款产品品质好的茶,用心进行存放

根据正确的茶叶贮存方式,将茶叶贮存在适宜的环境中,可以保证茶叶的品质。

如今,市面上有很多质量低劣的假冒“百豪银针”。

只有质量差、含水量不达标的白色银针才能保存异味。当然,那种茶救不了老茶。

清风徐来,喝上一杯茶汤,与老友谈天说地,看看夜景,心里非常熨帖,舒适。

一款茶能不一定能行民主长期进行存放,取决于它的品质、包装和环境,有了这些基本要素,肯定学生可以存出好茶的。

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